#2193: Nongshim „Shin Ramyun Black“ (2021)

Frohes Neues meine Lieben. Ich hoffe hier ist keiner zu verkatert um das heutige Review zu lesen. Denn hier gibt es jetzt eine halbe Neuauflage des Tests zur Shin Black. Eine der wohl beliebtesten Suppen weltweit. Aber warum halbe Neuauflage? Marcus hat sie schon einmal vor knapp 9 Jahren getestet (Link unter dem Intro). Aber er hatte, zumindest dem Barcode nach, die in den USA hergestellte Variante. Ich habe hier nun die aus Südkorea. Also auf in ein neues Jahr voller Reviews!

Der alte Test: #186: Nongshim “Shin Ramyun Black” Premium Noodle Soup

Inhalt / Zutaten:
– Nudeln
– Suppenbasis + Sul-Long-Tang-Pulver: Zwiebeln, Rindfleischbrühe, Rinderknochenextrakt, Pilzpulver, Chili, Zucker, Salz, Soja, Garnelenpulver, Pfeffer, Sesamöl usw.
– Gemüse: Pilze, Kohl, Karotten, Algen, Ei, Fleisch

Zubereitung: Die Nudeln und das Pulver der roten Tüte zusammen im Topf mit 550ml Wasser für 4 1/2 Minuten kochen. Zum Schluss noch das andere Pulver unterrühren.

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht weitestgehend nach einer „typischen“ Ramyun. Aber doch noch etwas fleischiger.
Sieht verdammt einladend aus. Die verschiedenen Farben bzw. Zutaten machen was her.

S(o)uper!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Über die Nudeln muss ich wohl keine großen Worte verlieren. Richtig gut. Das Gemüse, Fleisch und die Eierflocken sind verdammt gut. Geschmacksintensiv. Konsistenz passt. Die Brühe ist auch richtig lecker. Sie ist nicht ganz so typisch wie andere Vertreter. Hier bin ich dann auch mal geneigt zu sagen: Umami. Ein gewisser Ramyun Grundgeschmack gepaart mit Pilzen und Fleisch. Sie ist wahrlich nicht die intensivste aller Zeiten. Aber hier passt einfach alles zusammen. Der größte Kritikpunkt: Der Preis. 2,40€ ist schon eine Hausnummer. Aber da sie einfach richtig gut ist und auch noch recht ordentlich gesättigt hat kann ich da so leicht drüber weg sehen. Also sage ich mal: Für unter 2€ sofort zugreifen. Darüber… Hm… Zumal man, um bei Nongshim zu bleiben, die Shin Red oft schon für knapp 1€ bekommt und die „pimpen“ kann. Doch das ändert am Ende alle nichts. Ich kann jetzt gut nachvollziehen wieso diese Suppe so beliebt ist. S(o)uper