#3136: Omachi „Sườn hầm ngủ quả“‏ (Rippchengeschmack)

In grauer Vorzeit (vor fast 14 Jahren!) wurde diese Suppe zum ersten Mal bei uns vorgestellt (#096). Mittlerweile gibt es eine neue EAN und ein aktualisiertes Tütendesign, also Zeit für einen Neutest!

Auch dieses Mal gibt es eine Tüte, die nicht für den Export gedacht ist – not for export und so weiter, kein Importsticker, nix. Egal – Autotranslate hilft weiter.
Die Tüte beherbergt einen vorgewürzten fritierten Nudelblock (auch so zum Knabbern geeignet), eine Tüte Suppenpulver, eine mit Würzpaste sowie Trockenzutaten.

Die Zutatenliste aus Autotranslate:

Noodles: Wheat flour, palm oil, tapioca starch, protein stabilizers (1420, 451(1), 452(1), 500(ii), 500(i)), potato starch 31 g/kg, salt, fish sauce, flavor enhancers (621, 635), yeast extract, egg yolk powder 820 mg/kg, gardenia fruit extract, antioxidants (307c, 520, 321, 330), curry powder

Soup: Palm oil, sugar, flavor enhancer (621, 635, 364(ii)), shallot 21.7 g/kg, onion 16.4 g/kg, salt, pork, dried carrot 12.5 g/kg, soy protein, coriander, white radish 4.3 g/kg, chicken powder, dried green onion, tomato 3.2 g/kg, chili powder, garlic powder, soy sauce, flavoring (synthetic, natural), pepper powder, onion powder, dried coriander, yeast extract, garlic, tomato paste, shrimp powder, fish sauce, stewed pork ribs broth 270 mg/kg (water, pork, pork ribs 68 mg/kg, salt), meat bone broth 270 mg/kg (water, pork bones, salt, pork), vegetable cream powder, natural color (150a, 160c(i)), pork rib extract powder 40 mg/kg, tomato powder, raw material vitamin E acetate (DL-alpha-tocopheryl acetate) 34.2 mg/kg, antioxidants (320, 321)

Die Zubereitung ist eine Freude für alle, die nicht kochen wollen oder keinen Herd oder keien Mikrowelle greifbar haben: einfach alles auspacken und mit 400ml kochendem Wasser übergießen. 3 Minuten ziehen lassen, umrühren, fertig!

Riecht fleischig und nach fritierten Nudeln.

GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Die Nudeln gehen voll in Ordnung – gleichmäßig gar, federnd, schwammiger als ich es von Omachi gewohnt bin. Die Brühe schmeckt fleischig, nach Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer sowie sehr leicht nach Koriander, die bei der #096 teilweise erwähnte Säure fehlt hier völlig. Fürs Auge gibt es Frühlingszwiebel und Proteinbällchen, wobei letztere geschmacksneutral bleiben. Die Pfefferschärfe ist deutlich bemerkbar, wird aber niemanden überfordern. Eine solide und preiswerte Suppe – gut!

Nährwerte:Omachi