Hier kommt die dritte und aktuell letzte Suppe aus der Thai Connext-Serie von Mama: Boat noodles, eine würzige Reisnudelsuppe, die im Original gerne mit einem Schuss Enten- oder Schweineblut verfeinert wird. Die heutige Suppe ist aber gänzlich unblutig.
Die Tüte enthält einen Wickel Reisbandnudeln, außerdem Tüten mit einem bräunlichen Suppenkonzentrat, gewürzter Chilipaste und Trockenzutaten (Gemüse, fritierter Knoblauch).
Díe Zutatenliste:
Die Zubereitung: Nudeln auspacken und in eine Schüssel geben, 300ml kochendes Wasser zugeben und 1-2 Minuten kochen. Inhalt der Beutel zugeben, umrühren, fertig!
Riecht würzig und etwas nach Koriander.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Schmale Bandnudeln, nach 2 Minuten in der Mikrowelle gerade richtig: gar, aber noch mit etwas Biss – gut! Die Nudeln schwimmen in einer dunklen und sämigen Brühe, süß-salzig, fleischig, Soja, von den Gewürzen kommt etwas Koriander durch, lt. Zutatenliste ist das „langer“ Koriander, eine Pflanze aus Südamerika, außerdem etwas Knoblauch. Optisch ansprechend, als Garnitur etwas Frühlingszwiebel. Die Schärfe ist im mittleren Bereich, nur noch knapp allgemeinverträglich. Ein origineller Geschmack, der mir gut gefallen hat – gut!
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GUT!
