#2040: Paldo „Bibimmen Hot Spicy Flavor“ (35th Anniversary Edition)

Von meinem Gefühl her dachte ich, dass ich meine Meinung des heutigen Testkandidaten nur in diesem Bericht von Simon einpflegen muss. Anscheinend ist mein 5er Paket (Barcode: 8809296884859) eine Jubiläums-Sonderedition. Daher unterscheiden sich Design und Barcode – somit gibt es halt einen Neutest.

Der Inhalt scheint sich nicht zu unterscheiden. Es gibt einen, für koranische Verhältnisse eher untypisch, recht dünnen Nudelblock bestehend aus u.a. Weizenmehl, Palmöl, Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl als auch Rapsöl. Dazu gesellt sich eine Sauce mit u.a. Zucker, rotem Chilipulver, roter Chilipaste, Sojasauce, Essig, Chiliextrakt, Apfelkonzentrat, Knoblauchextrakt, Sesamöl, Senfpulver, getrocknetem Chili, Zwiebelextrakt, Paprika, geröstetem Sesam sowie Rapsöl.

Zubereitung: Die Nudeln werden für 3 Minuten in 600 ml Wasser gekocht. Danach gießt man das Wasser ab und schreckt die Nudeln kalt ab (dieser Schritt darf laut Anleitung übersprungen werden, falls man keine Kaltnudeln mag). Am Ende fügt man die Sauce hinzu und vermischt alles miteinander.

Optisch mag das ohne Gemüse keine Granate sein (dem kann man aber ja nachhelfen – ich empfehle Gurken, Frühlingszwiebeln und etwas Chinakohl). Der Duft kommt mir bekannt vor: Es riecht fruchtig nach Äpfel aber auch etwas nach Essig und Chili.

Spitze!SEHR GUt!
Schärfe:★★★★¾ 
Optik:★★★☆☆ 
Geschmack:★★★★½ 
Preis/Leistung:★★★★½ 
Insgesamt:★★★★☆ 

Ergebnis: Die Nudeln wirken zwar dünn, sind aber sehr bissfest und gelungen. Die Sauce schmeckt schön süßlich-fruchtig-säuerlich und nach Chili – wie es sich für eine leckere Bibimmyun gehört! Der größte Unterschied zur Standardvariante ist die Schärfe. Zum Glück habe ich das Teil als Kaltnudelgericht zubereitet. Das Ding ist nahezu brüllend scharf – viel fehlt nicht mehr, dass ich mir eine kalte Milch holen muss. Schnief. Geschmacklich bin ich wieder sehr angetan – Sehr Gut!

Hersteller / Marke:Paldo
Produkt:"Bibimmen Hot Spicy Flavor" (35th Anniversary Edition)
Gewicht:130 g
Herkunft:Südkorea
EAN:8809296884842
Kaufort:Ugou
Preis:0,99 €

4 Kommentare zu “#2040: Paldo „Bibimmen Hot Spicy Flavor“ (35th Anniversary Edition)Kommentar hinterlassen →

    1. Au weia! Und ich habe noch extra bei uns danach geschaut, weil ich irgendwie dachte, da war doch noch was! Aber da bei deinem Review das Beitragsbild ein anderes war, ist mir das bei der groben Suche nicht aufgefallen…Naja – gibt schlimmeres 😉

      Immerhin waren wir uns beide einig, dass dieses Teil für eine Bibimmyun ungewöhnlich scharf war, hehe 🙂

      1. Easy 🙂
        Beruhigt mich auf jeden Fall, dass Du diese auch ziemlich spicy fandest. Dachte schon ich wär mal wieder das Weichei 🙂

Schreibe einen Kommentar zu Raffael Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert