Premiere bei Happysouper für Yicheng Yiwei (One City, One Flavour oder auch „Taste of City“) aus China: zum Start gibt es Bandnudeln mit Pilz-Zhajiang (gebratene fermentierte Sojabohnen)-Sauce. Hört sich nicht verkehrt an!
Im großformatigen, aber flachen Beutel versteckt sich eine Tüte vakuumierter Bandnudeln und ein Tütchen mit der Pilzsauce – und das war es auch schon!
Die Nudeln sind keine reinen Reisnudeln, sondern enthalten verschiedene Sorten Stärke:
Die Zubereitung wird alle Instantfans erfreuen: Nudeln in kochendes Wasser geben und kurz (30 Sekunden) aufkochen. Abgießen und mit der Sauce vermengen.
Nudeln mit Pilzstückchen – sieht gut aus!
SEHR GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Die Nudeln sind breit, glitschig, leicht gummiartig-zäh (da machen sich die anderen Stärkesorten bemerkbar) und gefallen mir sehr gut! Die Sauce schmeckt lecker nach Pilzen und nach Zhajiang -Sauce, etwas Knoblauch und Zwiebel schmecken ebenfalls durch. Sehr mild. Eigentlich ein sehr simples Gericht, aber dank Kombination aus tollen Nudeln und leckerer Sauce einfach sehr gut!
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