#2090: Mama Instant Noodles „Tom Saab Flavour“ (Update 2022)

Neutest für die Tom Saab von Mama. Kann man nach so ziemlich genau 9 Jahren wohl mal machen/schreiben, zumal sich das Design auch noch dezent geändert hat. Mögen das Schwein und die Limette mit mir sein.

Alter Test von Marcus: #162: Mama “Tom Saab” Hot & Spicy Flavour

Inhalt / Zutaten: Natürlich gibt es hier die Nudeln, Chilipulver, Öl und Würzpulver. Dank des nicht so tollen Importstickers zähle ich mal wieder ein paar Zutaten so auf: Palmöl, Salz, Soja, Zucker, Koriander, Zitronengras, Frühlingszwiebeln usw…

Hier die Zutatenliste im Detail.

Dazu die Nährwerttabelle.

Zubereitung: Auch hier taugt der Sticker nichts. Laut dem sollen hier nur die Nudeln in einer Schüssel mit 300 ml kochendem Wasser übergossen werden. Die Inhalte der Tütchen werden nicht erwähnt. Aber sollte ja klar sein, dass die auch mit den Nudeln zusammen baden dürfen.

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Es riecht nach Limette sowie Schwein und sieht durch die rötliche Brühe nicht ganz schlecht aus.

Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Die Nudeln sind etwas flacher, breiter. Guter Schnitt. Auch wenn sie ein bissl weicher werden/wurden. Die Brühe ist gut. Limette, etwas fleischig, recht würzig und passend scharf. Geht wieder in Richtung „Sommersuppe“. Schärfe ist nicht übermächtig, doch spürbar. Mir gefällt sie. Gut.

passt!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Nun darf auch ich diese Suppe verkosten. Bei mir scheint der Importsticker ebenfalls eher Mist zu sein. Egal. Die Suppe schaut soweit recht gut aus. Im Duft dominieren die Limetten aber es schwingt auch noch etwas fleischig-würziges mit. Ergebnis: Die Nudeln wirken dünn, sind aber recht bissfest und gelungen. Es gibt eine gut wahrnehmbare Schärfe. Die Brühe schmeckt sehr dominant, ja fast schon penetrant, nach Limetten. Das geht gerade noch so durch. Wer Tom Yum wegen dem Meeresgetier nicht mag oder nicht essen darf, der könnte hier durchaus glücklich werden. Passt soweit.