Fünf Jahre nach der Erstverkostung (#2107) gibt es eine „Upgradeversion“ der Nanchang-Nudeln von Zhazhahui (oder auch Zazagray) zu kaufen – das schreit natürlich nach einem Neutest!
Der nett gestaltete Karton ist neu designt, es gibt mehr Inhalt, die EAN ist neu – es hat sich also etwas geändert. Nach wie vor ist der Karton üppig bestückt: neben einer Packung Reisnudeln gibt es sechs weitere Tütchen mit Sauce, eingelegtem Gemüse, Erdnüssen, Sojasauce, Sesamöl, Chiliöl und Frühlingszwiebel.
Die Zutaten:
Die Zubereitung erfordert Geduld: Nudeln in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen, bis sie den gewünschten Gargrad haben (ich habe die Nudeln angefeuchtet und in heißes Wasser gegeben, damit es schneller geht – knapp 10 Minuten waren vollkommen ausreichend). Mit der Sauce und den restlichen Zutaten vermengen – fertig!
Nährwerte:
1 Bewertung
JohannesGUT!
Schärfe
1.5
Optik
3.5
Geschmack
3.5
Preis / Leistung
3.0
Gesamt
3.3
Die ungefähr spaghettidicken Reisnudeln sind wieder klasse: superflexibel, glitschig, innen mit Biss. Die Sauce schmeckt vor allem nach Sojasauce und Zwiebeln, dazu geröstete Chili und etwas Knoblauch, ein Hauch Zimt und Anis, das Sesamöl bleibt im Hintergrund. Trotz Chiliöl ist das hier eher mild. Etwas Schärfe bringt das süß-salzig eingelegte Gemüse (vor allem Rettich und Senfkohl) rein, die Erdnüsse sind lecker. Die Frühlingszwiebeln sind nur für die Optik. Sehr sättigend und gut!
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JohannesGUT!
