#552: Mama „Instant Pad Thai Noodles“

Endlich mal wieder etwas komplett neues aus dem Hause Mama. Heute gibt es „Instant Pad Thai Noodles“. Dabei handelt es sich nicht um eine Suppe sondern um ein Nudelgericht.

Doch was genau ist Pad Thai? Hier kommt eine Erklärung von Wikipedia:

Phat Thai oder Pad Thai (Thai: ผัดไทย) ist ein traditionelles Nudelgericht der thailändischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus Reisbandnudeln (Kuai Tiau, ก๋วยเตี๋ยว), hinzu kommen verquirlte Eier, Fischsauce (Nam Pla, น้ำปลา), Tamarindenpaste, gehackte Knoblauchzehen, Chilipulver, Bohnensprossen, kleine getrocknete Krabben, Tofu und wahlweise Fleisch oder Meeresfrüchte. Garniert wird das Gericht mit zerstoßenen Erdnüssen und Korianderblättern, Limette, Frühlingszwiebeln, manchmal auch mit einem Stück Bananenblüte. Zusätzlich kann man mit verschiedenen Gewürzen (Chillipulver, sauer eingelegten Chillistücken, Fischsauce und Zucker), die in kleinen Schälchen auf jedem Tisch stehen, je nach Geschmack nachwürzen. Der Ministerpräsident Luang Phibul Songkhram erklärte Phat Thai während des Zweiten Weltkrieges zum Nationalgericht, um zu einer Zeit, als die Regierung vor einer Budgetkrise stand, den Reiskonsum in Thailand zu verringern. Zur Herstellung von Reismehl für Reisbandnudeln kann man auch gebrochene Reiskörner verwenden.“

P1030155Sehr interessant, doch was steckt in der Verpackung? Neben den Reisbandnudeln gibt es noch 3 Tüten: 1x Gewürzpulver, 1 Tüte mit Knoblauch-/Zwiebelöl und noch 1 Tütchen mit Chilipulver.

Zubereitung: Die Nudeln in eine Suppentasse geben. Kochendes Wasser hinzugeben bis die Nudeln ganz bedeckt sind. Die Tasse zudecken und 3 Minuten stehen lassen, dann das Wasser abgießen. Würzmittel, Chili und Öl hinzugeben und unterrühren. Je nach Geschmack können noch gekochte Garnelen, gebratenes Tofu, zerhackte Erdnüsse und frische Mungbohnensprossen hinzugegeben werden.

Vom Geruch her bin ich nicht so sehr angetan. Es riecht schon etwas nach Garnelenaroma.

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gut!
Schärfe:★★★¼☆ 
Optik:★★¼☆☆ 
Geschmack:★★★★☆ 
Preis/Leistung:★★★¼☆ 
Insgesamt:★★★¼☆ 
Fazit: Schmecken tut das Gericht dann doch lecker. Es schmeckt etwas nach Garnelen, ein wenig nach Erdnüssen und gut nach Knoblauch. Da das mit dem unterrühren etwas schwierig war, biss ich voll ins Chili und dementsprechend scharf wurde es. Leider ist die Portion extrem mickrig und nach etwa 7 Gabeln ist der Spaß schon wieder vorbei.
Hersteller / Marke:President Rice Products Public Company Limited / Mama
Produkt:Mama "Instant Pad Thai Noodles"
Gewicht:70 g
Herkunft:Thailand
EAN:8851876201303
Preis:0,50 €

1 Kommentar zu “#552: Mama „Instant Pad Thai Noodles“Kommentar hinterlassen →

  1. Stimme zu. Sparsam und klebrig. Ich fand es sogar etwas zu süß. Die echten Pad Thai schmecken richtig, richtig gut, mit Erdnüssen und Koriander drüber.

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