#2680: Youmi „Volcano Blast Flavour“

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Fazit: Die Nudeln (etwa 10min gekocht) sind gerade noch ok. Ich denke beim richtigen kochen reichen 7-8min.

Geschmacklich, auch hier der Nudeln bedingt, mal ’nen Biss eher seicht, dann ziemlich doll. Es geht in Richtung Buldak mit einer gewissen Eigenständigkeit. So ganz meins ist das gerade nicht.

Schärfe wie Geschmack. Einen Moment seicht, dann recht übel. Würde sie auf Höhe der OG Buldak einordnen.

Ein knappes OK. Könnte aber Fans finden.

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Fazit: Die Nudeln sind dieses Mal besser gelungen (10 Minuten in heißem Wasser baden) – gute Weizennudeln, gar, aber nicht zu weich. Die Sauce schmeckt vor allem nach Sojapaste, hat eine leichte BBQ-Note und ist gut scharf (Milch ist angesagt). Mit einem winzigen bisschen Kochwasser lässt es sich gut vermischen, so dass der Geschmack gleichmäßig ist. „Volcano Blast“ trifft es ganz gut – brennend scharf und leicht rauchig. Die Schärfe ist anhaltend, mein Mund kokelt noch eine Weile vor sich hin. Geschmacklich passiert hier allerdings (für mich zu) wenig. Die Optik ist nicht verkehrt, Nudeln in rötlich-brauner Sauce, aber ohne Garnitur o.ä. Von mir gibt es noch gerade ein OK aufgrund der guten Nudeln!