Ich wünsche ein frohes neues Jahr! Neulich hatten wir selbsterhitzenden Reis (#3222), als ersten Testbericht für 2026 gibt es selbstkochende Nudelsuppe nach Chongqing-Art mit Kartoffelnudeln.
Schauen wir mal! Der heutige Testkandidat kommt in einer voluminösen schwarzen Box, darin befindet sich eine kleinere Schale für die Suppe, darunter kann das Heizpack seine Wirkung entfalten. Es gibt ein Paket vakuumierter Kartoffelnudeln: weißlich, dick, etwas zerbrechlich, dazu eine Packung Suppenkonzentrat, ein Päckchen fritierte Tofuwürfel, Trockenzutaten (u.a. Tofuhaut und Grünzeug), als Bonus einen Löffel und ein Paar kurzer Essstäbchen.
Die Zutatenliste:
Die Zutaten werden alle in die weiße obere Schale gegeben, dann Wasser bis zur Markierung zugeben. Das Heizpack kommt in die untere Schale, dazu kaltes Wasser zugeben, bis das Pack gerade bedeckt ist. Deckel drauf und schnell weglaufen … wenn das Blubbern aufhört, kann gegessen werden.
Sieht gut aus – die Tofuwürfel haben das rote Öl aufgesaugt.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Die Nudeln haben Wasser aufgenommen und sind ungefähr so dick wie Udon, fluffig-weich, zäh, geschmacksneutral. Witzig! Die Suppe ist angenehm säuerlich und schmeckt kräftig nach fermentierter Chili, Ingwer und Knoblauch, die Chilischärfe ist im mittleren Bereich. Der Tofu schmeckt wie frischer fritierter Tofu und hat sich mit der Suppe und rotem Öl vollgesaugt – lecker! Außerdem gibt es Tofuhaut und etwas Seetang. Der reguläre Preis ist noch OK, dafür bekommen wir eine selbsterhitzende Suppe – ideal fürs Camping, wenn man genug Platz für so eine große Schüssel hat. Gut bis sehr gut, auch wenn der Geschmack für mich weniger „Chongqing Style“ war, sondern eher in Richtung Guizhou Sour Soup geht!
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GUT!
