Aktuell scheinen übertrieben scharfe Chicken-Bratnudeln absolut im Trend zu sein, die per Video festgehaltenen „Mutproben“ füllen die Kanäle – umso mehr eine Chance für mich, endlich mal wieder was richtig scharfes zu probieren. Heute gibt’s also Volcano Chicken, oder wie der Kenner sagen würde: Bolkeino Kkokko Bokkeummyeon.
Paldo protzt zwar nicht (wie andere) mit Scoville-Angaben zur Schärfe, allerdings mag’s der Koreaner ja schon gerne mal etwas derber.
Parallel zu meinem Review habe ich einen Kollegen die „2x Spicy“ im Gegentest verkosten lassen, die Gesichtsfarbe meines Gegenüber sollte mir einiges verraten können.
Der Nudelblock ist massive 140 g schwer, weiter finden sich im Paket nur noch Würzpaste und ein kleiner Flocken-Mix (u.a. Sesam und Seetang).
Will man sich bei der Zubereitung an die Herstellerempfehlung halten, wird’s einigermaßen kompliziert und ist für die Büroküche einigermaßen ungeeignet – ich habe mich daher für die praktische 1-Topf-Variante ohne viel Fancy-Drumherum entschieden.
Die Nudeln wollen in 600 ml Wasser für 3:30 Minuten gekocht werden, danach wird das Wasser bis auf einen kleinen Rest (ca. 7 Esslöffel) abgegossen. Die Würzsauce jetzt hinzugeben, vermengen und alles für weitere drei Minuten auf kleiner Flamme „anbraten“. Den Herd ausschalten, die Flocken unterrühren und servieren:
Superlecker!
Mehr kann ich nicht sagen, trotz er extremen Schärfe einfach nur geschmacklich der Hammer. Tonnen von Glutamat sind einfach nicht zu übertreffen. Wer es verträgt hat Glück, so wie ich.
Käse, Gemüse, Sahne dazu und sogar die Schärfe ist besiegt.
Ich habe die Nudeln jetzt nochmal zubereitet, und zwar in Kombination mit dem berühmten koreanischen „spicy fire chicken with cheese ` Rezept von Maangchi ( youtube ). Das war eine absolute Erfahrung, soooo gut!
Gebratenes Hähnchen in einer etwas durch Sahne abgemilderten Gochujang Sauce, diese Nudeln plus der in der Packung enthaltenen Brühe , und ein See von geschmolzenem Käse dazwischen in der Mitte.
Alles in einer großen Pfanne. Das vergesse ich nie wieder, und es ist so einfach zu machen. Käse ist zu diesen Nudeln einfach das Beste. Kein billiger Fake- Käse aber bitte. Nur echter frischer Käse schmeckt gut und zieht ordentliche Fäden. *gg*
Sorry für den langen Kommentar, aber ich mußte Euch das unbedingt empfehlen.
Sitze auch gerade davor (1.48 morgens). Ich kämpfe mich so durch und bin weiß Gott nicht zimperlich. Der Geschmack ist gut, wäre allerdings weniger scharf besser. Und man darf sich ja nicht verschlucken!
Das ist mir auch immer stark von der Tagesform abhängig, an den einem Tag wird auch die schärfste Samyang einfach gesnackt, am nächsten Tag gehen maximal zwei Gabeln ohne Hilfsmittel.. 😉 Aber um 1:48 Uhr – damit setzt man Maßstäbe. 😉
danke für die Rezensionen hier, hab mir direkt 2 gekauft um meinen Kumpel damit auch zu quälen.
10/10 Baba schärfe
als nächstes kommen die buldak 3x spicy
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Paldo protzt zwar nicht (wie andere) mit Scoville-Angaben zur Schärfe, allerdings mag’s der Koreaner ja schon gerne mal etwas derber.
MarcusCRAZY
RaffaelKRASS
Mike
Meine Meinung steht nun auch im Bericht…heftige Angelegenheit!
Nun mit der Meinung von Mike im Bericht
Wo bleibt eigentlich Rips Meinung? 😀
Ich hoffe er traut sich 😉
Superlecker!
Mehr kann ich nicht sagen, trotz er extremen Schärfe einfach nur geschmacklich der Hammer. Tonnen von Glutamat sind einfach nicht zu übertreffen. Wer es verträgt hat Glück, so wie ich.
Käse, Gemüse, Sahne dazu und sogar die Schärfe ist besiegt.
Oder einfach eine Carolina Reaper rein schnibbeln 😀
Ich habe die Nudeln jetzt nochmal zubereitet, und zwar in Kombination mit dem berühmten koreanischen „spicy fire chicken with cheese ` Rezept von Maangchi ( youtube ). Das war eine absolute Erfahrung, soooo gut!
Gebratenes Hähnchen in einer etwas durch Sahne abgemilderten Gochujang Sauce, diese Nudeln plus der in der Packung enthaltenen Brühe , und ein See von geschmolzenem Käse dazwischen in der Mitte.
Alles in einer großen Pfanne. Das vergesse ich nie wieder, und es ist so einfach zu machen. Käse ist zu diesen Nudeln einfach das Beste. Kein billiger Fake- Käse aber bitte. Nur echter frischer Käse schmeckt gut und zieht ordentliche Fäden. *gg*
Sorry für den langen Kommentar, aber ich mußte Euch das unbedingt empfehlen.
WOW Also DAS muss ich definitiv mal ausprobieren. Ich bin mir sicher, dass es mir grandios schmecken wird 🙂
Sitze auch gerade davor (1.48 morgens). Ich kämpfe mich so durch und bin weiß Gott nicht zimperlich. Der Geschmack ist gut, wäre allerdings weniger scharf besser. Und man darf sich ja nicht verschlucken!
Das ist mir auch immer stark von der Tagesform abhängig, an den einem Tag wird auch die schärfste Samyang einfach gesnackt, am nächsten Tag gehen maximal zwei Gabeln ohne Hilfsmittel.. 😉 Aber um 1:48 Uhr – damit setzt man Maßstäbe. 😉
danke für die Rezensionen hier, hab mir direkt 2 gekauft um meinen Kumpel damit auch zu quälen.
10/10 Baba schärfe
als nächstes kommen die buldak 3x spicy
Die 3x Spicy ist aber dann nochmal deutlich heftiger, sei gewarnt 😉