#3314: Jub Jub „Pad Thai“

Heute gibt es von Jubjub Pad-Thai-Nudeln in Instantform – und auch wenn „Nudelsuppe“ auf der Tüte steht, ist es keine. Ein Blick auf die Rückseite ist ratsam – zumindest ein Ei und etwas Grüns müssen noch beigesteuert werden.

Die Tüte ist überschaubar bestückt: ein Wickel Reisbandnudeln, Würzpulver und fritierte Schalotten. Ein Ei, Bohnensprossen und Schnittknoblauch sollen zugefügt werden, Shrimps und/oder Tofu sind optional. Warum da Suppe und „gebackene Nudeln“ draufsteht – keine Ahnung!

Die Zutaten:

Die Zubereitung: Nudeln 2 Minuten kochen, dann Wasser abgießen. Ein Ei aufschlagen, anbraten, Nudeln und Würzpulver zugeben und kurz garen. Zum Schluss Bohnensprossen und Schnittknoblauch zugeben, mit Bratzwiebel garnieren. Fertig!

Ich hatte keine Sprossen da, deswegen gibt es noch drei angebratene Shrimps als Garnitur.

Nährwerte:

1 Bewertung

JohannesALS GRUNDLAGE.

Schärfe

1.0

Optik

3.0

Geschmack

3.2

Preis / Leistung

3.8

Gesamt

3.3

Die Reisnudeln gehen in Ordnung: gleichmäßig gar, mit etwas Biss – länger als 2 Minuten sollte man sie aber nicht kochen. Viele Pad-Thai-Rezepte schlagen auch vor, die Nudeln stattdessen etwas länger in warmem Wasser einzuweichen und nicht zu kochen. Mit etwas Ei und Schnittknoblauch schmeckt es gut und auch etwas nach Pad Thai – allerdings fehlt mir die Säure, und ein etwas künstlicher Beigeschmack ist auch dabei. Schärfe hält sich sehr in Grenzen. Die Röstzwiebel sind sehr knusprig, haben aber kaum Eigengeschmack. Passt soweit, aber kein komplettes Fertiggericht, sondern eine Grundlage.