#3308: Shizu Energy: „Scharf-Saure Glasnudeln“

Heute gibt es den großen Bruder der #3287: sieht fast genau so aus, ist aber knapp doppelt so viel drin! Wer also scharf-saure Glasnudeln mag, ist hier genau richtig.

Der Fullsize-Becher ist gut bestückt mit einer Tüte mehr: außer dem Süßkartoffelnudelnest gibt es ganze 6 weitere Tüten: Würzpaste, Suppenpulver, Essig, Trockenzutaten, Tofuhautröllchen und geröstete gewürzte Erdnüsse. Statt einer Klappgabel gibt es steckbare Esstäbchen! Warum 6 statt 5 Tütchen? Es gibt dieselben Trockenzutaten wie beim Minibecher, aber hier ist die Tofuhaut separat verpackt.

Die Zutatenliste:

Die Zubereitung wird alle Instantfreunde glücklich machen: alles auspacken und im Becher mit kochendem Wasser übergießen. Auch hier ist der Füllstrich wieder nur außen aufgedruckt. 4-5 Minuten ziehen lassen, umrühren und zum Schluss die Erdnüsse zugeben.

Die Vollversion sieht klasse aus: Knallrotes Öl, kräftiges Szechuanpfefferaroma.

Nährwerte:

1 Bewertung

JohannesSEHR GUT!

Schärfe

3.8

Optik

4.0

Geschmack

4.5

Preis / Leistung

4.0

Gesamt

4.2

Wie bei der Miniversion gibt es dicke glasige Nudeln, glitschig, flexibel (und geschmacksneutral), etwas zäh – gut! Die Suppe ist sauer und scharf, schmeckt fleischig, kräftig nach Szechuanpfeffer und nach fermentierten Bohnen. Knoblauch und Ingwer sind mit dabei, wahrscheinlich auch etwas Süßholz, Zimt und Anis. Auch beim großen Becher drängt sich die Säure nicht in den Vordergrund. Die Chilischärfe ist angenehm: deutlich wahrnehmbar, aber nicht übertrieben. Als Garnitur gibt es knackige Möhre, etwas Grünzeug und lecker geröstete und gewürzte Erdnüsse (mit Chili und Szechuanpfeffer, kann man auch gut einfach so essen). Mir hat das ganze wieder sehr gut gefallen, trotz des aufgerufenen Preises.