Jinmailang a.k.a. JML bringt uns heute geschnittene Nudeln in scharf-saurer Rinderbrühe. Der Becher ist absolut nicht für den Export optimiert und der Importsticker ist mikroskopisch, schauen wir mal was uns hier erwartet!
Bis vor einem halben Jahr habe ich Jinmailang nur mit klassischen Instantnudeln verbunden: fritierte Nudelblöcke und oft sehr salzige Brühen. Mittlerweile kommen von diesem Hersteller aber mehr und mehr Nudelsuppen auf den Markt, die nicht fritierte Nudeln enthalten und auch bei der Garnitur deutlich zugelegt haben. So auch heute: ein Frisbee nicht fritierter „messergeschnittener“ Nudeln („0 Prozent fritiert“) und fünf Würztütchen, u.a. mit eingelegtem Gemüse (Holzohr, Möhre, Sojasprossen), Trockenzutaten (u.a. geröstete Sojabohnen, Tofuhautstreifen), Suppenpulver, Würzpaste und Essig.
Der Importsticker kommt bei so vielen Tüten etwas durcheinander, und ein Chilibeutel war auch nicht dabei – egal!
Zur Zubereitung gibt es keine Hinweise, weder auf dem Importsticker noch als Piktogramm auf der Packung. Also alles auspacken, kochendes Wasser bis zum Füllstrich zugeben und einige Minuten ziehen lassen, bis die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben.
Riecht kräftig nach Rinderbrühe und leicht säuerlich.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Die Nudeln sind leicht rauh, flexibel und haben etwas Biss – in Ordnung, auch wenn ich knife-cut Noodles anders in Erinnerung habe. Die rötliche Brühe schmeckt kräftig nach Rind, etwas Zwiebel, Szechuanpeffer und zahlreichen weiteren Gewürzen, dazu kommt eine dezente Säure vom schwarzen Essig. Die Schärfe ist für eine „scharf-saure“ Suppe eher zurückhaltend. Die Highlights sind das reichlich vorhandene knackige Gemüse und die mürben fritierten Sojabohnen. Eine große Bowl mit einer leckeren Rinderbrühe, die Nudeln können nicht ganz mithalten. Gut!
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktionale Cookies
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
GUT!
