#3375: Hefu „Herbal Beef Noodle Soup“

Von Hefu kommt unser heutiges Testexemplar: „Herbal“ steht riesengroß drauf, ich hoffe es wird nicht zu kräuterig oder geht gar in Richtung TCM. Auf jeden Fall ein Exemplar aus dem Premiumsegment – hoffentlich war es das Geld wert!

Der Faltenbeutel ist dick und schwer – innendrin gibt es den bereits bekannten Zopf halbtrockener Nudeln, außerdem Suppenkonzentrat, Rindfleisch und Trockenzutaten.

Die Zutaten:

Für die Zubereitung nennt der Importsticker zwei Optionen: 550ml Wasser zum Kochen bringen, Nudeln zugeben und 4 min. köcheln. Alternativ Nudeln 4 min. in kochendheißem Wasser ziehen lassen. Anschließend Suppenkonzentrat zugeben. Zu den restlichen Zutaten schweigt sich die Anleitung aus. Ich gebe das Trockengemüse und das Fleisch zu den Nudeln und köchele das Ganze – nach 3 Minuten sind die Nudeln für mich gerade richtig. Zum Schluss noch die Suppenbasis einrühren & futtern.

Riecht nach Sellerie oder Liebstöckel oder einer Kombi von beiden.

Die Nährwerte:

1 Bewertung

JohannesSEHR GUT!

Schärfe

0.0

Optik

4.0

Geschmack

4.5

Preis / Leistung

3.5

Gesamt

4.0

Die Nudeln sind dünn, flexibel und haben nach drei Minuten noch etwas Biss. Gut! Die milchige, leicht sämige Brühe schmeckt kräftig fleischig (Huhn und Schwein sind deklariert), nach Liebstöckel, vielleicht auch etwas nach Sellerie, außerdem deutlich nach Seetang (zum Glück nicht erdig). Sehr mild, Pfeffer und Chili sind nicht dabei. Das Rindfleisch (drei große Stücke) ist auf den Punkt gegart und lecker mit etwas Knoblauch und Sojasauce gewürzt. Als Garnitur gibt es reichlich Seetang und etwas Kohl. Sehr gut, der Preis ist allerdings heftig.