Heute gibt es einen weiteren Klarsichtbecher von Yangzhanggui: Gaoren Tomato Sauce Flavor Noodles, der neulich im Angebot zu ergattern war.
Auch die heutige Sorte kommt mit den von den anderen Sorten bekannten dünnen Weizennudeln. Dazu gibt es eine große Tüte mit gewürztem Tomatenmark, Trockenzutaten (getrocknetes Gemüse und Sojahautröllchen), Würzöl und eingelegte Enokipilze – und eine transparente Klappgabel.
Die Zutatenliste:
Die Zubereitung wird auch hier minimalistisch abgehandelt: „5 Minuten ziehen lassen“. Nun denn, gesagt, getan: Kochendes Wasser bis zum Füllstrich zugeben, ziehen lassen, umrühren, fertig!
Riecht tatsächlich deutlich nach Tomate!
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Die Teigwaren kennen wir schon: glatte, dünne Nudeln, die nach der vorgeschriebenen Einweichzeit noch Biss behalten – reichlich und gut! Die Brühe ist kräftig tomat(enmark)ig, außerdem gibt es etwas Zwiebel, einen Hauch Ingwer, und eine ganz leichte (Chili?-)Schärfe. Am Salz wurde nicht gespart. Als Garnitur gibt es Tofuhautröllchen, Möhren, Kohl und die Enokipilze. Gojibeeren und Seetang sind zwar genannt, haben es aber zumindest nicht in meinen Pott geschafft. Eine durchaus gute Tomatensuppe allerdings ohne besonderen Kick, zum Preis von 99 Cents allemal einen Kauf wert!
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GUT!
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