#2975: Gudasao „Nudeln mit Chilisauce“

Nach und nach futtere ich mich durch die verschiedenen Sorten von Gudasao – heute eine weitere Sorte der Tütennudeln: Nudeln mit Chilisauce!

Auf chinesisch steht da etwas von „doppelten Pfeffernudeln“ – schauen wir mal welche Pfeffer hier am Start sind (Chili und grüner Szechuanpfeffer sind bereits auf dem Tütenfoto zu erkennen).

Die Tüte enthält das typische Bandnudelnest von Gudasao, außerdem Tütchen mit Würzpaste und mit eingelegten Gemüsen.

Die Zutatenliste:

Die Zubereitung ist simpel: Nudeln mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Wasser abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Fertig!

Sieht mal wieder richtig gut aus und riecht würzig und nach eingelegten Gemüsen.

Nährwerttabelle:

1 Bewertung

JohannesSEHR GUT

Schärfe

4.0

Optik

4.5

Geschmack

4.5

Preis / Leistung

3.8

Gesamt

4.2

Fazit: Schmale, recht dicke Bandnudeln mit etwas Biss. Sehr gut. Die leicht Sauce schmeckt kräftig nach eingelegten, leicht säuerlichen Chilis und Ingwer (zusammen entsteht fast ein zitroniger Geschmackseindruck), dazu gibt es etwas grünen Szechuanpfeffer. Was nun doppelter Pfeffer ist – zwei verschiedene Chilisorten oder Chili und Szechuanpfeffer? Egal. Die Chilischärfe ist richtig knackig. Dazu gibt es leckeres, leicht süßlich  eingelegtes Gemüse, darin enthalten auch einige Sonnenblumenkerne – kurios. Mir gefällt das hier (trotz des stolzen Preises) sehr gut!