#3181: Paldo Vina Bogle Ramen „Chicken Flavor for Vegetarian“

So langsam habe ich fast alle aktuell erhältlichen „Bogle Ramen“-Sorten von Paldo Vina durchprobiert, die es seit einiger Zeit bei Goasia gibt – heute gibt es die Sorte „Huhn für Vegetarier“ – also Huhngeschmack, ja aber ohne Huhn. Lassen wir uns überraschen!

Die Tüte enthält das bestens bekannte Rondell recht dicker fritierter Nudeln, außerdem Tütchen mit Suppenpulver (mit deutlichem Pilzaroma) und „Flakes“ a.k.a. Trockengemüse.

Die Zutatenliste:

Die Zubereitung erfordert richtiges Kochen: alle Zutaten auspacken, in 400-450ml kochendes Wasser geben und 4 min köcheln. Mit 400ml ist die Brühe sehr konzentriert, ich nehme 450ml.

Es riecht schon irgendwie nach Huhn, nach Pilz und leicht nach Sellerie (?).

Nährwerte (Ich gehe von 1730mg Natrium aus, entsprechend ca. 4.4 Gramm Salz):

1 Bewertung

JohannesGUT

Schärfe

0.5

Optik

3.5

Geschmack

3.2

Preis / Leistung

4.0

Gesamt

3.6

Fazit: Dicke, bissfeste, leicht zähe Nudeln, an der Oberfläche leicht klebrig – die gefallen mir wieder richtig gut. Die Brühe ist auch mit 450ml noch ziemlich salzig, schmeckt nach Pilz, Sellerie und schwarzem Pfeffer, etwas Knoblauch. Huhn? NIcht unbedingt, aufgrund der Geschmackskombination könnte man es aber auch für eine Hühnerbrühe halten. Bis auf eine sehr dezente Pfefferschärfe ist das ganze ziemlich mild. Als Garnitur gibt es etwas Schnittlauch und Mohre (dieses Mal gar nicht seifig und mit deutlichem Möhrengeschmack), ein paar Proteinbällchen bleiben unauffällig. Ein simples Süppchen mit richtig guten Nudeln – von mir gibt es ein „Gut“!