Neulich im Aldi lachte mich eine voluminöse, aber leichtgewichtige Schüssel mit Phở Gà an (vielleicht ein Überbleibsel einer vergangenen Asienwoche?) – da konnte ich natürlich nicht widerstehen.
Auf der Schüssel steht nicht nur „Vietnamesisch“, die Suppe ist auch tatsächlich in Vietnam hergestellt, wobei nur der Name des Importeurs auf der Packung steht. Die Zutatenliste ist eher umfangreich, aber was soll’s!
In der (freundlicherweise doppelwandigen) Pappschüssel enthalten sind ein Reisnudelnest und drei Päckchen mit Suppenpulver, Würzöl und Chilisauce.
Die Zubereitung ist einfach: Deckel halb öffnen, Gewürze dazugeben und dann 400ml (bis zur innen eingeprägten Linie) kochendes Wasser rein. 3 Minuten ziehen lassen, umrühren, fertig!
Das ganze sieht recht unspektakulär aus und riecht etwas nach Zitronengras.
 gut! |
Fazit: Leckere und glitschige Reisbandnudeln, die leider an ein paar Stellen aneinanderkleben und dort nicht ganz weich sind – vielleicht nächstes Mal früher umrühren. Die Brühe ist sehr mild mit leichtem Huhngeschmack, Zitronengras und Koriander und auch etwas Knoblauch sind deutlicher rauszuschmecken. Die anderen aufgeführten Gewürze kann ich nicht erkennen. Die Chilisauce trägt nicht zu einer nennenswerten Schärfe bei. Optisch ist das ganze sehr schlicht, eine Garnitur fehlt, wobei immerhin ein paar Fettaugen zu sichten sind. Eine ausgeprägt milde Angelegenheit, die aber rund abgeschmeckt ist und ganz und gar nicht langweilig war. Gut! |
 okay! |
Schon wieder Pho? Unbedingt, gerade in der Kombination mit Reisnudeln eine (meist) runde Sache. Das wichtigste hat Jo schon gesagt, allerdings kommt für mich am Ende nur ein „Okay“ heraus – für mehr passiert hier einfach zu wenig, gerade wenn man das bestimmende Huhn-Aroma außen vor lässt. |
| Hersteller / Marke: | Wünsche Handelsgesellschaft International (Importeur) / Asia Green Garden |
| Produkt: | Pho Gà Instantreisnudeln mit Hühnerfleischgeschmack |
| Gewicht: | 70g |
| kcal 100 ml/g (Gesamt): | 70 / 329 kcal |
| Herkunft: | Vietnam |
| EAN: | 4061462213427 |
| Kaufort: | Aldi (Süd) |
| Preis: | 0,99 EUR |
Zumindest kommt mir der Inhalt bekannt vor 😉 Da muss ich an die Lorado denken:
https://www.happysouper.de/3-4/2102-lorado-pho-bo-reisnudeln-mit-rindfleischgeschmack.htm
Wird wohl der gleiche, aber nach wie vor unbekannte Hersteller sein. Ich vermute mal, dass Vi Huong dahintersteckt. Der Inhalt ist zwar nicht gleich aber die „Soup Base“ Aufschrift ist identisch von diesem Review:
https://www.happysouper.de/2-3/1939-vi-huong-pho-ga-instant-rice-noodles-with-chicken-flavor.htm
Vi Huong könnte hinkommen. Danke für den Tip! Eine weitere Übereinstimmung: der Deckel ist charakteristisch geprägt und von der Innenseite alubeschichtet (sowohl bei der Aldi-Bowhl als auch bei #2102 und #1939).
Kein Ding 😉 Damit dürften wir den Hersteller wohl entlarvt haben 🙂