#3184: Samyang „Tangle Creamy Bulgogi Flavour Pasta“

Mit der „Tangle“-Serie hat Samyang mehrere Nudelgerichte auf den internationalen Markt gebracht, die explizit für den Export entwickelt wurden (siehe z.B. Food Engineering Magazine ): es gibt Nudeln in cremiger Pilzsauce, mit Knoblauchöl, in stückiger Tomatensauce, aber auch koreanisch inspirierte Sorten wie „Kimchi Rose“ oder die heute vorgestellten „Creamy Bulgogi“.

Allen gemein sind die Bandnudeln, die vorgekocht und dann getrocknet werden. Unsere heutige Sorte enthält ein lockeres Nudelfrisbee mit Bandnudeln sowie drei Tüten: mit Trockenzutaten (Flake), mit Sauce und mit „Powder“, freundlicherweise gleich von 1 bis drei durchnumeriert, so dass auch verwirrte Souper zurechtkommen. Für andere Märkte gibt es leicht abweichende Versionen, teilweise „Tangluccine“ genannt.

Die Zutatenliste ist mikroskopisch klein aufgedruckt:

Die Zubereitungsanleitung ist minimal größer aufgedruckt: Nudeln und Flakes in 310ml kochendes Wasser geben und fünfeinhalb Minuten garen, vom Feuer nehmen und dann Sauce und Pulver unterrühren. Wenn die Nudeln noch nicht gar sind oder noch zuviel Sauce vorhanden ist, einfach etwas weiterköcheln.

Riecht würzig und leicht nach künstlichem Rind.

Hier noch die Nährwerttabelle:

2 Bewertungen

JohannesGUT

Schärfe

0.5

Optik

3.8

Geschmack

3.5

Preis / Leistung

3.0

Gesamt

3.4

Fazit: Die Nudeln sind richtig gut: dicke Bandnudeln, flexiblel, glitschig, mit Biss. Sehr schön! Dazu gibt es reichlich Sauce: süßlich-salzig (für mich schon fast zu süß), würzig, etwas schwarzer Pfeffer. Das Rind ist nicht wirklich zu erschmecken. Als Garnitur gibt es etwas Fakefleisch, das sich aber eher wie Pilz anfühlt (da bin ich ganz bei Hans a.k.a. the Ramenrater). Ansonsten gibt es große und schmackhafte Möhrenstücke. Bis auf den schwarzen Pfeffer ist das ganze ziemlich mild. Gut, aber besser auf ein Angebot warten (z.Zt. 1.69€) als die regulär aufgerufenen 1.99€ zu bezahlen.

MarcusGUT

Schärfe

0.5

Optik

4.0

Geschmack

3.8

Preis / Leistung

3.0

Gesamt

3.6

Eigentlich waren diese Tangles nur mein schneller Mittagssnack ohne Recherche, ohne wirklich einen Gedanken an ein Review zu verschenken; wusste ich doch, dass Johannes das Ding schon längst von der To-Do gestrichen hat.

Umso überraschter bin ich, irgendetwas von Fleisch bzw. Rind zu lesen. Geschmacklich geht’s für mich sehr klar Richtung Pilze, aber mit guten Nudeln und sämiger, leicht überwürzter Euro-Sauce.