Heute gibt es einen Test dieser Pfeffer-Rinderbrühen-Suppe von der koreanischen Nudelschmiede Ottogi. Joa. Intro Ende.
Inhalt / Zutaten: Von y-mart kopiert und mit Google übersetzt:
Nudeln: Weizenmehl , modifizierte Stärke, Palmöl, raffiniertes Salz, andere verarbeitete Speiseöle und -fette, Gluten , emulgiertes Öl, Eierschalenpulver , Nudelzusatz, alkalisches Mittel (Säureregulator), gewürzter Knoblauchextrakt, Vitamin B2, Öl mit Grüntee-Aroma
Suppe: Rinderknochenkonzentratpulver [Rinderknochenextraktpulver {konzentrierte Rinderknochenflüssigkeit (Knochenextrakt)}, fettreiches Pulver (Pflanzenöl)], raffiniertes Salz, Dextrin, Rinderknochenextraktpulver, Pulver aus weißem Pfeffer, Pulver aus schwarzem Pfeffer {schwarz Pfeffer, etc., Lawinengewürzpulver, Vollkornvollkornmehl , Komplexfettmehl, Mischgemüsepulver, Glukose, Molkenmischpulver, Geschmacksverstärker, Brühextraktkonzentratpulver, Ottogi-Rindfleischgewürz, Rinderknochengewürzpulver, Knoblauchgewürzpulver, Milchcreme-Mischpulver , Geschmacksbasis, reichhaltiges Umami-Pulver, Nährstoffverstärker, pflanzliche Creme, pflanzliche Gewürzbasis, Zucker, Emulgator, pikantes Aromapulver, Pflanzenöl, getrocknete Frühlingszwiebeln, Schnittlauchflocken
Enthält Weizen , Sojabohnen , Ei , Milch , Rindfleisch, Schweinefleisch
Zubereitung: Die Nudeln mit dem Pulver für die Brühe in 550ml kochendem Wasser geben und für 4 Minuten kochen lassen. Zum Schluss die Frühlingszwiebeln und das Pfefferpulver unterrühren.
Musik? TBS
Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht nach Pfeffer und (Frühlings) zwiebeln .
Sieht durch die milchige Brühe und Frühlingszwiebeln ganz brauchbar aus.
 OK |
Fazit: Die Nudeln sind (für koreanische Verhältnisse) erschreckend weich. Kein Matsch, aber nicht sonderlich toll. Enttäuschend. Die Brühe. Hat auch etwas ganz leicht milchiges. Sonst? Pfeffer. Relativ zurückhaltend. Rind? Nope. Von den Frühlingszwiebeln kommt (geschmacklich) nix rum. Die Schärfe, natürlich pfeffrig, ist nicht allzu stark. Wer mit intensiveren Pfeffersaucen leben kann wird hier wohl klar kommen. Schlecht ist das nicht, doch bin ich wirklich alles andere als entzückt. OK. |
| Hersteller / Marke: | Ottogi Ramyon Co., Ltd. |
| Produkt: | Black Pepper Powder Ramen (Beef Bone Stock) |
| Gewicht: | 110g |
| kcal 100 ml/g (Gesamt): | 427 / 470 kcal |
| Herkunft: | Südkorea |
| EAN: | 8801045813769 |
| Kaufort: | y-mart.de |
| Preis: | 1,75€ |
Was ist eigentlich Lawinengewürzpulver 😀
Berechtigte Frage. Aber das ist ja auch der Grund weshalb ich die Übersetzungen meist einfach uneditiert übernehme. Immer mal wieder gut für einen Lacher.
Aktuell werden bei mir die Bilder im Text nicht angezeigt – auch wenn man für eine größerer Version draufklickt. Seltsam …
Stimmt. Ich guck mal nach. Meist reicht es wenn man sie einfach neu einfügt.
Fotos sind wieder sichtbar.