#2437: Maruchan „Akai Kitsune Udon“ Bowl (2022)

Mit diesem Nachtest wenden wir uns hier der japanischen Seite von Maruchan zu. Diese Akai Kitsune Bowl hatte Rip schon vor etwa 6 3/4 Jahren getestet. Doch haben sich das Design, Gewicht und der Barcode geändert. Also Neuauflage, bitte.

Zum alten Test: #745: Maruchan “Akai Kitsune Udon”
Und noch die größere Variante: #1639: Maruchan “Akai Kitsune Udon” Instant Oriental Noodles (Big Bowl)

Inhalt / Zutaten: Von dawayo stibitzt:
gebratene Nudeln (WEIZENMEHL, Palmöl, Stärke, Salz, pflanzliches Eiweiß, Trockenhefe, Eiweiß), Gewürze (frittierter Tofu, Ei, gekochte FISCH – Paste), Gewürze (Salz, SOJAsauce, Zucker, MEERESFRÜCHTE – Extrakt, gemahlener Seetang) (Konbu), Pfeffer, Proteinhydrolysat, Welschzwiebel, Palmöl), Stärke, Würzmittel (Aminosäure), Phosphat (na), Calciumcarbonat, Lecithin, Polysaccharidverdicker, Antioxidationsmittel (Vitamin E), Karamellfarbe (E150a), Monascus Farbe, Vitamin B2, Vitamin B1, Färbung (Carotin).

Zubereitung: Öffnet den Deckel bis zur Markierung und gebt den Inhalt der mitgelieferten Tüten zu den Nudeln. Kochendes Wasser bis zur Markierung auf der Innenseite gießen und Deckel wieder zuklappen. 3 Minuten später umrühren und essen.

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht etwas teigig und ein bissl mehr fischig.
Der Tofubratling mit den Eipuffern und Narutomaki macht was her.

Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Richtig gute, flache Nudeln. Aber mit Udon haben die meiner Laienmeinung nach nichts am Hut. Die Narutomaki haben eine gute Konsistenz, sind aber harmlos im Geschmack. Die Eipuffer sind klasse. Schön fluffig und lecker. Der Tofuschwamm schmeckt auch. Eine angenehme, etwas salzige Brühe. Bissl Soja, bissl Fisch. Gut gewürzt. Dazu ein Hauch was auch immer. Keine Schärfe die groß auffällt. Gute Suppe. Preislich ….