#745: Maruchan „Akai Kitsune Udon“

Die Soja-Dashi-Brühe schmeckt toll. Der Tofublock saugt sich schön damit auf und ist ein wahrer Genuss. Auch die Nudeln sind für Udons ganz gut, sollten aber innerhalb 5 Minuten gegessen werden. Dies ist bei dieser Ramen aber auch kein Problem denn das Ganze schmeckt einfach toll.

Diese Ramen ist nahezu ein Klon der Nissin Kitsune Udon, sogar das Gewicht ist mit 96 Gramm bei beiden gleich (Einwand von Raffael: Nö, diese hier hat 94 Gramm). Während die Nissin durch die Narutomakis noch etwas mehr Abwechslung bietet, haben mir bei der Maruchan die Nudeln etwas besser geschmeckt. Ansonsten schenken sich diese beiden Ramen nichts.

Das war lecker oder wie die Absoluten Beginner schon wussten: „Ein Fuchs muss tun, was ein Fuchs tun muss!“

Mit dem Tofublock und den Frühlingszwiebeln schaut das Ganze echt lecker aus. Es duftet überwiegend nach Meeresgetier.

Ergebnis: Die Nudeln erinnern mich nicht wirklich an Udon sondern eher an italienische Pasta. Diese sind aber schön dick und echt lecker. Der Tofublock saugt sich voll wie ein Schwamm und ist von der Konsistenz her recht zäh. Dennoch schmeckt dieser besser als erwartet, recht süß und vielleicht entfernt an Pfannkuchen. Die Brühe schmeckt nach Dashi (Fischsud) und Shoju (Sojasauce). Eine Schärfe kann ich trotz Chilipulvers nicht ausmachen. Insgesamt ist das Ganze wahrlich nicht schlecht, sogar echt gut ABER der Preis rechtfertigt in meinen Augen keinen weiteren Kauf. Passt!