#2671: Youmi „Creamy Carbonara Flavour“ (Update 2024)

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Fazit: Die Nudeln (etwa 10min gekocht) sind gerade noch ok. Ich denke beim richtigen Kochen reichen 7-8min.

Einiges schärfer als gedacht, wenn auch nicht extrem.

Geschmacklich nicht verkehrt, geht auch hier definitiv in die richtige Richtung. Doch da es leider teils (durch die klebrigen Nudeln) schlecht vermengt ist schmeckt ein Bissen recht dröge, der nächste ziemlich intensiv.

Für Buldak Carbo Fans bestimmt einen Blick wert. Für alle die es richtig authentisch haben wollen und Schärfe nicht mögen / abkönnen eher nicht. OK.

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Vielen Dank an Simon für das Nudelpaket! Da ich gerne die Tüteninhalte auch pur teste: das Suppenpulver riecht und schmeckt vor allem nach Milchpulver und Fake-Käse, die sirupöse Sauce ist süßlich und scharf. Ich habe die Nudeln gut 10 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht.

Fazit: Die Nudeln sind nach 10 Minuten Wassernbad gar, noch bissfest und leicht alkalisch im Geruch. Gut. Mit ein klein bisschen Kochwasser lässt sich das Gericht ganz gut vermengen, dann ist der Geschmack auch gleichmäßig verteilt. Das Endergebnis ist kurios,  und hat mit Carbonara wenig zu tun. Das ganze schmeckt milchig und  nach Trockenkäse, süßlich und ist (unnötig) scharf, da hier einfach Oleoresin reingekippt wurde: also scharf ja, aber Chiligeschmack eher nein. Optisch in Ordnung, aber null Deko. Meine erste Instant-Carbonara-Erfahrung.

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Fazit: Zuerst mal ein großes Danke an Simon für seine Nudelspende.

Optisch haben wir Nudeln mit cremiger Sauce und ein wenig Grünzeug.

Ich habe mich für die Wasserkocher Methode zur Zubereitung entschieden und nach 10 Minuten sind die Nudeln schön bissfest. Weiter habe ich beim Abgießen des Nudelwassers
etwas zurückbehalten, um darin das Pulver und die Sauce zu vermengen was sich als gute Wahl herausstellt.

Die Schärfe ist für eine Carbonara Variante schon ordentlich hoch und sicher nichts für
Schärfe Ungeübte.

Die Sauce ist interessant, wenn ich mir auch unter Carbonara etwas anderes vorstelle, vermutlich darf ich das auch nicht mit original italienischen Pasta Carbonara vergleichen.

Insgesamt ist das Nudelgericht OK, wenn man die Schärfe abkann.