Nächster Test. Nächste Buchweizen- / KonjaknudelSuppe von HaiChiJia. Geschmack? Frühlingszwiebeln. Ich hoffe nix knallig-rotes vorzufinden.
Zutaten & Inhalt:
Zubereitung und anderer Blödsinn:
Soßenbrötchen? Gemüsebrötchen? Ich liebe (schlechte) Übersetzungen.
Ach ja. Ich habe diese Suppe, wie die andere Sorte schon, wohl wissentlich „falsch“ zubereitet. Mit dem Wasserkocher.
Zwischenfazit (Geruch & Optik):
Riecht nach Frühlingszwiebeln.
Sieht durch die dunklere Brühe ganz akzeptabel aus.
Zubereitung als Nudelgericht:
2 Bewertungen
SimonOK
Schärfe
0.5
Optik
3.5
Geschmack
2.5
Preis / Leistung
2.0
Gesamt
2.7
Fazit: Die Nudeln gefallen mir wieder recht gut. Schöne Konsistenz a.k.a. schön Bissfest.
Die Brühe ist leider relativ öde. Ganz leicht Soja. Noch weniger Frühlingszwiebeln. Da hat der Geruch mehr versprochen. Wobei es, wenn man ein bissl schlürft, zumindest nen Tick intensiver wird.
Die Sesamkörner sind eine nette Beigabe.
Keine wirklich nennenswerte Schärfe.
Evtl. als Nudelgericht besser? OK.
JohannesOK
Schärfe
0.0
Optik
3.0
Geschmack
2.5
Preis / Leistung
2.5
Gesamt
2.7
Nach Simons Erstbericht (und meinen eher ernüchternden Erfahrungen mit der Sorte „#2625 Schwarze Ente“ in Suppenform) probiere ich heute die Zubereitung als Nudeln mit Sauce: Nudeln kochen, abgießen, mit der Würze und der Garnitur vermischen. Es riecht lecker nach Frühlingszwiebel und Sojasauce.
Fazit: die Nudeln sind vollkörnig, bissfest und etwas mürbe – nicht so elastisch wie übliche Instantnudeln. Die Sauce riecht leider intensiver als sie schmeckt – leicht süßlich und nach Sojasauce und gerösteten Zwiebeln. Optisch nicht schlecht – die Sauce ergibt eine goldene Farbe, dazu gibt es etwas Garnitur. Schärfe ist nicht vorhanden. Diese Sorte kann man durchaus essen, aber umwerfend sind diese Nudeln nicht. OK!
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SimonOK
JohannesOK
Nun mit Zweitmeinung (zubereitet als Nudelgericht).