#2871: Yangzhanggui „Noodles with spicy sauce and chili oil“

Von Yangzhanggui kommt eine weitere Sorte „Gummi-Bandnudeln“: „Noodles with spicy sauce and chili oil“. Bisher habe ich diese Marke nur online gesehen – vielleicht ändert sich das ja noch. Auf geht’s!

Bis auf den Farbton ähnelt die Tüte sehr der letzten Sorte (#2847). Wir bekommen das bekannte Nest Breitbandnudeln (wieder Pacman-artig geformt), außerdem Chiliöl, eine Sojasaucenmischung sowie Trockenzutaten.

Der Importsticker kommt etwas durcheinander und erwähnt eine Sesampastentüte, die hier gar nicht dabei ist:

Eine Zubereitungsanleitung fehlt auch hier auf dem Sticker, ich folge daher dem Piktogramm: Nudeln 4-6 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen, danach abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen.

Schaut gut aus und riecht lecker würzig.

Nährwerte:

1 Bewertung

JohannesGUT

Schärfe

3.0

Optik

3.5

Geschmack

4.0

Preis / Leistung

4.0

Gesamt

3.8

Fazit: die Gummibandnudeln sind wieder klasse, breit, flexibel, glitschig – und sie pappen leider auch hier gerne aneinander (das bekommt z.B. Baijia besser hin). Auflockern des Nudelnests ist auch hier angesagt. Dazu bekommen wir eine rötliche Sauce mit kräftigem Chili(öl)geschmack, etwas Sojasauce und verschiedenen Gewürzen, vielleicht ein Hauch Szechuanpfeffer – sehr harmonisch und nicht übertrieben gewürzt. Die Chilischärfe ist angenehm, fürs Auge bekommen wir etwas Schnittlauch, Chilifragmente und Sesamkörner. Lecker, gut und günstig – allein die Vereinzelbarkeit der Nudeln könnte verbessert werden.