Auf zur nächsten Verköstigung. Schon wieder eine Baixiang. Auch wenn ich schon ein gewisses Unheil erwarte, dank des Spicy im Namen. Das deutet bei den chinesischen Suppen ja gerne auf eine gewisse Zutat hin…Was ich aber erst recht spät gerafft habe. Bin halt manchmal ein bissl blöd. Aber komme was wolle, diese Suppe wurde noch nicht getestet. Alles für die Reviews, alles für HS.
Das 5er Paket (Barcode: 6935270642527)
Inhalt / Zutaten: Ein Nudelrad, Gemüse (Kohl, Petersilie, Lauch), Würzpulver (u.a. Salz, Zucker, Glutamat, Hefeextrakt, Karottenpulver, Soja, Knoblauch, Engelwurz, Pfeffer, Zimt, Süßholz) und Sauce (Palmöl, Zwiebeln, Chili, Sesam, Szechuanpfeffer usw.).
Die Zutatenliste im Detail auf Englisch und in Deutsch
Dazu die Nährwerttabelle.
Zubereitung: Da meine Kenntnisse der chinesischen Sprache und Schrift noch immer äußerst ungenügend sind und ich nichts verstehe, werde ich hier mal wieder das Standardverfahren anwenden. Topf, 500ml Wasser, 3 1/2 Minuten.
Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht nach Rind und Gemüse, recht würzig. Sieht durch die Brühe und das Gemüse richtig schnieke aus.
![]() |
Da die Nudeln bei Simon etwas zu weich geraten sind, versuche ich es mal mit der klassischen Wasserkochermethode, eine lesbare Zubereitungsanleitung gibt es hier sowieso nicht. Die Optik gefällt mir sehr. Es dürftet würzig, nach Kräuter und Szechuanpfeffer. Ergebnis: Die Nudeln sind ohne Kochvorgang richtig toll geworden. Diese sind dick, bissfest und haben eine teigige Textur. Das Grünzeugs ist knackig, geht aber geschmacklich dank der extrem würzigen Brühe unter. Hier ist der Szechuanpfeffer zwar stark auszumachen und dieser erzeugt auch eine ordentliche Schärfe. Dennoch schmeckt die Brühe sehr lecker nach Kräuter, fleischig und würzig-salzig. Viel Koriander konnte ich hier nicht ausmachen. Geschmacklich ist das mit den Nudeln ein richtig rundes Ding geworden. Sehr Gut! |
Hersteller / Marke: | Baixiang Foods Co. Ltd. |
Produkt: | Artificial Spicy Beef Flavor Instant Noodle |
Gewicht: | 138 g |
kcal 100 ml/g (Gesamt): | 438 / 604 kcal |
Herkunft: | China |
EAN: | 6935270641681 |
Kaufort: | orientalwebshop.nl (Simon) / goasia.net (Raffael) (Link) |
Preis: | 1,15€ (Simon) / 1,32€ (Raffael) |
Euer Lieblings-Schwabe ist hier nun auch mit dabei. Ich wünsche allen einen schönen Valentinstag 🙂
Hier gibt es jetzt auch ein Update