#2122: Baixiang „Artificial Spicy Beef Flavour“

Auf zur nächsten Verköstigung. Schon wieder eine Baixiang. Auch wenn ich schon ein gewisses Unheil erwarte, dank des Spicy im Namen. Das deutet bei den chinesischen Suppen ja gerne auf eine gewisse Zutat hin… Was ich aber erst recht spät gerafft habe. Bin halt manchmal ein bissl blöd. Aber komme was wolle, diese Suppe wurde noch nicht getestet. Alles für die Reviews, alles für HS.

Inhalt / Zutaten: Ein Nudelrad, Gemüse (Kohl, Petersilie, Lauch), Würzpulver (u.a. Salz, Zucker, Glutamat, Hefeextrakt, Karottenpulver, Soja, Knoblauch, Engelwurz, Pfeffer, Zimt, Süßholz) und Sauce (Palmöl, Zwiebeln, Chili, Sesam, Szechuanpfeffer usw.).

Zubereitung: Da meine Kentnisse der chinesischen Sprache und Schrift noch immer äußerst ungenügend sind und ich nichts verstehe werde ich hier mal wieder das Standardverfahren anwenden. Topf, 500ml Wasser, 3 1/2 Minuten.

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht nach Rind und Gemüse, recht würzig. Sieht durch die Brühe und das Gemüse richtig schnieke aus.

OK!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Die Nudeln sind mal wieder recht fein, auch wenn sie etwas weicher sind als sonst. Die Brühe hatte, wie im Intro schon angemerkt, natürlich wieder Szechuanpfeffer mit drin. Doch ist der zum Glück nur zum Teil rauszuschmecken das es allgemein recht würzig ist. Der Fleischgeschmack ist ganz nett. Das Gemüse ist passabel. Alles ein wenig kleingehäckselt. Aber auch hier gibt es für mich wieder Manko, namentlich Koriander.. Bei der Schärfe werden so einige passen. Ja. 2 meiner „Lieblinge“ sind mit dabei. Doch da beide hier auch nicht so richtig krass durchkommen geht das noch. Ein OK das am Gut kratzt.