Eine scharfe und saure Süßkartoffelnudelsuppe von Guangyou? Ja, eigentlich nix neues, das hatten wir schon, einmal in Tütenform #1355 und einmal als Becher #2616. Heute gibt es trotzdem ein weiteres Exemplar im Becher!
Der Becher bietet viele Informationen – so gibt es die Geschichte des Firmengründers zu lesen, außerdem erfahren wir, dass Süßkartoffelnudeln einen geringen glykämischen Index haben. Nun denn!
Dem Becher entströmt ein undefinierbarer Geruch nach irgendeinem Aromastoff und erinnert mich fatal an die #1951 – heute aber zum Glück weniger stark. Enthalten sind ein Nudelnest (dankenswerterweise nicht nochmal eingeschweißt), ein Tüte Chilipaste, Würzpulver mit Trockenzutaten (darunter geröstete Sojabohnen) und schwarzer Essig.
Die Zutatenliste:
Für die Zubereitung packen wir alles aus und übergießen es mit kochendem Wasser. 4-6 Minuten ziehen lassen (der Importsticker lässt das Piktogramm frei), umrühren und futtern.
Sieht nicht verkehrt aus, riecht aber so penetrant, dass eine Kollegin sich über den Geruch beschwert.
Nährwerte:
1 Bewertung
J
JohannesNEE
Schärfe
3.0
Optik
3.8
Geschmack
1.0
Preis / Leistung
1.5
Gesamt
2.1
Fazit: fast durchsichtige, zäh-elastische Süßkartoffelnudeln mit etwas Biss – soweit voll in Ordnung. Die Brühe schmeckt kräftig nach Szechuanpfeffer, gerösteter Chili und schwarzem Essig – und etwas nach einem undefinierbaren Aromastoff (Gyros/fleischig/zwieblig, ganz seltsam). Die Schärfe ist im mittleren Bereich. Die gerösteten Sojabohnen sind eine nette Abwechslung. Gute Nudeln in kräftiger Brühe – eigentlich gut, wenn da nicht dieser seltsame Geruch und Geschmack wäre – für mich nicht noch einmal! Wer einen leckeren sauer-scharfen Becher des Herstellers probieren möchte, kann zu #2616 greifen.
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