Neuer Hersteller – Neues Glück? Heute schaue ich mir die Umami Samurai Ramen von Higashi Foods aus Japan an. Das Teil enthält keine tierischen Produkte und ist damit Vegan. Ebenfalls wird hier auf Alkohol und Mononatriumglutamat verzichtet.
Da die Verpackung für 2 Portionen ausgelegt ist, gibt es 2x Stäbchennudeln und 2 Verpackungen mit einer flüssigen Suppenbasis. Diese enthält u.a. Sojabohnenpaste, Sojasauce, Sesamöl, Sesampaste, gemahlener Sesam, Ingwerpaste, Chiliöl, gemahlener Knoblauch, Seetangextrakt, Chili, schwarzer Pfeffer, Maispulver als auch Reismehl.
Zutaten (2026):
Zubereitung: Die Nudeln für 2,5 bis 3 Minuten in einem Topf mit 400 ml heißem Wasser kochen. Die Suppenbasis in den Topf geben und 1 Minuten kochen lassen.
Spektakulär schaut das Ganze jetzt nicht aus. Dafür ist der Duft nach Sesam und Sojasauce durchaus ansprechend.
 GUt! |
Ergebnis: Die Nudeln ähneln Spaghetti, sind schön bissfest, lecker und nehmen wunderbar den Geschmack der Brühe auf. Diese schmeckt nach salziger Sojasauce und nussig nach Sesam. Die Suppe ist zudem leicht scharf und hat eine schöne Sämigkeit. Leider muss ich wegen dem Preis einiges abziehen, sodass es „nur“ für ein „Gut!“ reicht. |
 GUt! |
Neulich gab es diese Ramen im lokalen Goasasia MHD-bedingt auf der Resterampe. Der Tütenaufdruck wurde aktualisiert, jetzt kann man diese Nudeln sogar ohne Schuldgefühle essen. Na dann! Der Tüteninhalt ist unverändert, die Zutatenliste wahrscheinlich auch. Das Endergebnis riecht nach Sesamöl und Sojasauce. Die Nudeln sind erstklassig: dünn, schmackhaft, bissfest und sättigend. Die milchige Brühe ist leicht sämig und schmeckt kräftig nach Sojasauce und Sesamöl, hinzu kommt eine deutliche Schärfe. Sehr gute Nudeln und eine leckere Brühe – zum reduzierten Preis von 1.99€ hat die Suppe ein „sehr gut“ verdient, zum regulären Preis „gut“! |
Nährwerte (2026):
Tütendesign (2020)
| Hersteller / Marke: | Higashi Foods |
| Produkt: | Umami Samurai Ramen |
| Gewicht: | 220 g |
| kcal 100 ml/g (Gesamt): | 297 / 327 kcal kcal |
| Herkunft: | Japan |
| EAN: | 4976740902606 |
| Kaufort: | Ugou (Raffael), Goasia (Johannes) |
| Preis: | 4,29 € (Raffael), 1,99€ (MHD, Johannes) |
Nun mit Zweitmeinung und ein paar neuen Bildchen.