Yangzhanggui bringt uns heute Ramen mit duftendem Sesamgeschmack. Dank Klarsichtschüssel ist schon vor dem Kauf zu erkennen, was es für’s Geld gibt.
Die sparsam beschriftete Schüssel enthält ein großes Nest nichtfritierter Weizennudeln, außerdem einen Beutel Würzpaste, Trockenzutaten sowie eingelegte Enokipilze (und – nicht auf dem Foto – eine transparente Klappgabel).
Die Zutatenliste:
Die Zubereitungsanleitung ist die wohl kürzeste aller Zeiten: „Steep in hot water for 5 minutes“. Immerhin ist ein Füllstrich eingeprägt, so dass eigentlich keine Fragen offenbleiben!
Eine große Portion, die lecker nach Sesam und Erdnuss riecht.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Glatte, sehr dünne Nudeln, die nach 5 Minuten noch etwas Biss haben – schön! Die Brühe schmeckt Sesam, Erdnuss und Kumin, etwas fermentierte Soja ist auch dabei. Als Einlage gibt es Kohl, Möhrenstücke, Tofuhautröllchen, einige Gojibeeren, Seetang und Enokipilze – allesamt schmackhaft. Das rote Öl lässt mehr Schärfe erwarten, als tatsächlich vorhanden, das schadet aber nichts: eine milde und gute Suppe, zum Sonderpreis von 0,99€ außerdem noch ein echter Schnapper!
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GUT!
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