Aus JMLs Ramenfan-Serie (die mit der Katze) kommt heute die Geschmacksrichtung „Tonkotsu“. Der letzte Becher (#3072) war richtig gut, hoffentlich kann dieser hier mithalten!
Das Becherdesign ist fast identisch zur #3072, nur in Rot und Weiß gehalten. Neben einem IF-Award hat das Packungsdesign auch einen Muse Award erhalten – interessierte Souper können hier weiterlesen .
Der Becher enthält einen Wickel dünner Weizennudeln, sowie ganze vier Würztüten: Suppenkonzentrat, Trockengemüse, Würzöl und gefriergetrocknete rosafarbene F(ake?f)leischbällchen:
Die Zutatenliste vom Importsticker kann man getrost vergessen, da sie nichts mit dem Inhalt zu tun – auch die Nährwerttabelle ist für die Tonne, da sie sich nur auf die Nudeln bezieht. Wer mag, kann ja das hier durch ein Autotranslate laufen lassen:
Zur Zubereitung fehlen sämtliche Angaben. Also wieder alles ausgepackt und bis zum Füllstrich kochendes Wasser zugeben. Nach Geschmack ziehen lassen (eher 5 Minuten, nach dreien sind die Nudeln noch nicht gar). Umrühren und futtern!
Sieht klasse aus und riecht würzig und nach Tonkotsu.
SEHR GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Nach 5 Minuten haben wir eine üppige Portion garer, aber noch bissfester Nudeln. Gut! Die milchige Brühe ist sämig, und schmeckt lecker fleischig, unterstützt durch die üppige Garnitur aus schmackhaftem Mais, grünen Bohnen, Gojibeeren, Lauch, Sesamsamen, Holzohrpilzen und fleisch(art)igen Bällchen. Ob sie nun echtes Fleisch enthalten oder nicht, ist jetzt nicht so wichtig – sie schmecken lecker nach Schweinehackfleisch. Wer scharf essen will, wird hier enttäuscht – alle anderen bekommen eine leckere Suppe mit richtig guten Nudeln – sehr gut (der reduzierte Preis ist nicht in die Wertung eingegangen)!
S(o)uper!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit:
Riecht nach … Fleischig.
Sieht ziemlich gut aus.
Die Nudeln haben noch gut Biss. Sehr ordentlich.
Sehr gutes Gemüse. Konsistenz und Geschmack passen.
Die Fleischbällchen, da bin ich gerade sicher das es echtes Fleisch ist, sind ebenfalls top.
Brühe. Schwein. Sesam. Umami. Cremig. Erstaunlich cremig im Geschmack. Lecker. Fertig. Oder so. Kann ich es dabei belassen? Joa. Denke schon.
Keine wirklich vorhandene Schärfe.
Lecker. Sehr lecker. Sehr gut. Nein. S(o)uper!
Nach jetzigem Stand die beste Suppe des Jahres.
P.S. Zum regulären Preis (wie hoch auch immer der sein mag – kann man nicht mehr einsehen), könnte es vllt. sogar wirklich „nur“ ein Sehr Gut werden können.
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SEHR GUT!
S(o)uper!
Ich sehe schon , ich muss mal wieder bei Ugou bestellen. Die Sorte kenne ich noch gar nicht! Scharfe Sauce kann man ja ergänzen…
Habe auch hier meinen Beitrag geleistet.