#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"

#2261: Chencun „Gong Fu He Fen Spicy & Sour“

Zum Start versuche ich mal wieder den Namen zu erklären ohne mich komplett lächerlich zu machen. Spoiler: Wird nix. Gong Fu steht wohl einerseits für: Einen Stil der Tee(zubereitung) mit besonderer Sorgfalt. Oder wenn man die Wörter einzeln nimmt: Gong = Arbeit und Fu = Mann. He Fen steht für eine Art chinesischer Reisnudeln. Also Reisnudeln des arbeitenden Mannes? Oder Reisnudeln für den arbeitenden Mann? Vielleicht kann da ja jemand was genaueres sagen. Spicy & Sour braucht wohl keine weitere Erklärung.

Inhalt / Zutaten:
#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"
#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"
#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"

Zubereitung: Das Piktogramm ist recht eindeutig. Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit 500ml kochendem Wasser übergießen. Für 3-5 Minuten abgedeckt stehen lassen. Da kann man sich an diesem Tag schön dieses grandiose Lied zu Gemüte führen.

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht nach jede Menge Gewürzen. Sehr intensiv.
Ganz nette Optik, auch wenn die Brühe gefühlt zu klar ist.

#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"

#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"Gut!
Schärfe:★★★¾☆ 
Optik:★★★¾☆ 
Geschmack:★★★½☆ 
Preis/Leistung:★★★¼☆ 
Insgesamt:★★★½☆ 

Fazit: Die Nudeln sind gut. Haben einen angenehmen Biss.

Sofort sehr scharf.

Das Gemüse ist gut. Noch knackig wie es sein soll. Nur etwas klein.
Das Ei passt auch.

Die Brühe ist gewöhnungsbedürftig. Pfeffer, ein bissl Zwiebeln, SP, Koriander, Kohl und etwas Fleisch sowie Chili. Ganz leicht säuerlich.

Ich bin verwundert das mir das Ganz hier trotzdem schmeckt. Evtl. neutralisieren sich hier manche Zutaten ein bissl.

Zudem bin ich mittlerweile auch ziemlich sicher das hier Baijia dahinter steckt.

#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"
#2261: Chencun "Gong Fu He Fen Spicy & Sour"

Hersteller / Marke:Chencun
Produkt:Gong Fu He Fen Spicy & Sour
Gewicht:85g
kcal 100 ml/g (Gesamt):363 kcal
Herkunft:China
EAN:6911754103005
Kaufort:Ugou.de
Preis:1,16€
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Editor
20. April 2022 13:59

Jetzt wo du das mit Baijia erwähnt hast: Ist auch das gleiche Logo wie bei Sichuan Baijia :-)

Editor
1. Mai 2022 11:55
Reply to  Simon

Dann vielleicht eine sehr gute Imitation ;-)

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