Es ist schon fast 9 Jahre her, als Marcus die Sutah Ramen von Samyang verkostet hat. Da ist es allerhöchste Zeit, mal ein Re-Review auszupacken, zumal sich Name und Design seit damals deutlich verändert haben.
Neben Nudelblock gibt es hier noch ein Würzpulver mit u.a. Sojasaucen-, Knoblauch, Chili-, Zwiebel- und Pfefferpulver. Dazu gibt es noch einen Trockenmix bestehend aus Karotten, Schnittlauch, Kohl sowie Pak Choi.
Zubereitung: Der komplette Packungsinhalt wird für 4 Minuten in 550 ml Wasser gekocht. Dazu wird noch frisches Gemüse empfohlen – ich probiere das Ganze wie immer ohne Tuning.
Optisch geht die Ramen schon einmal klar. Es riecht umami-würzig und lecker.
GUt!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Ergebnis: Die Nudeln sind wie erwartet lecker – zwar nicht „chewy“ (zäh) sondern eher weich aber gelungen. Das Gemüse ist teilweise noch knackig und schmackhaft. Die Brühe schmeckt würzig-fleischig und hat dazu eine gute Schärfe. Dennoch hatte ich von Samyang schon intensivere und bessere Nudelsuppen – was vielleicht auch daran liegen mag, dass ich hier eine etwas unpassende, leicht süßliche Note herausschmecken konnte. Dennoch reicht das locker für ein „Gut!“.
OK!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit: Das sieht aus und riecht genau so wie das was ich mir unter Ramyun vorstelle.
„Chewy“ Nudeln? Haut wohl hin. Sehr schöne Konsistenz.
Das Gemüse geht vom Kaugefühl vollkommen in Ordnung. Geschmack? Joa. Passt. Aaaber mal wieder: Ich will größere Stücke.
Die Brühe ist hier dann leider der Knackpunkt. Grundsätzlich eine absolut typische Ramyun wie man sie kennt. Aber sie kommt irgendwie wässrig rüber. Rind? Nope.
Schärfe? Nicht massentauglich!
Schade. Nur OK. Da gibt es echt bessere / intensivere und auch, auf Wunsch, noch schärfere Varianten.
Das süßliche, was Raffael rausgeschmeckt hat, konnte ich nicht wahrnehmen.
Ich finde das Wort „zäh“ ist ja eher negativ behaftet. Ich übersetze mal freier: chewy ist al dente. Nicht labberig. Gut zu kauen. Und das stimmt auch: Die Nudeln sind richtig gut und das ganze Ding hat genau die richtige Schärfe und schmeckt super!
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktionale Cookies
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
GUt!
OK!
Ich finde das Wort „zäh“ ist ja eher negativ behaftet. Ich übersetze mal freier: chewy ist al dente. Nicht labberig. Gut zu kauen. Und das stimmt auch: Die Nudeln sind richtig gut und das ganze Ding hat genau die richtige Schärfe und schmeckt super!
Nun mit der Meinung von Simon 😉