#2280: Ottogi „Snack Ramen“ (Update 2023)

Neutest der Snack Ramen von Ottogi. Einst, vor 6 Jahren, von Mike getestet. Nun hier von mir. Dank neuer Optik und anderem Barcode mit einer Neuauflage.

Älteres Design

Neueres Design

5er Paket (Barcode: 8801045520759)

Noch ein bissl was zur Belustigung. Ich möchte euch den „Werbetext“ aus dem Shop, in dem ich sie gekauft habe, nicht vorenthalten. Nach der Übersetzung kommt folgendes dabei heraus:

„Es sind die köstlichsten Ramen- und Snack – Nudeln beim Essen von gerolltem Reis. Es ist ein leichtes Ramen mit einer attraktiven Harmonie aus dünnen und matschigen Nudeln und einer sauberen und erfrischenden Brühe. Die Nudeln sind dünn, sodass Sie Ramen in nur 2 Minuten essen können. Die leichte und saubere Suppe ist nicht zu scharf, sodass auch Kinder sie problemlos genießen können. Nachdem Sie es einmal mit Kaunudeln genossen haben, gießen Sie kalten Reis in eine erfrischende Brühe, um es glücklich zu machen. Bitte beenden.“

Alter Test: #817: Ottogi “Snack Ramen”

Inhalt / Zutaten: Nein, fragt mich nicht was Nr. 1 und Nr. 6 sowie Jimmy-Geschmackspulver sind… ^^
– Nudeln
– Suppenpulver: Suppe : Raffiniertes Salz, raffinierter Zucker, gedünstetes Rindfleischpulver, Gewürzbasis Nr. 6, Sojasaucenpulver, Stärke, Umami-Basis, rotes Paprikapulver, gebratenes Shiitake-Pilzpulver, geröstetes rotes Paprikapulver, Sojasaucenbasis Nr. 1, geröstete Zwiebelpulver, Rinderbrühepulver, Sojabohnenpastenpulver, Trockenhefe, Glukose, Rindfleischextraktpulver, Dextrin, Geschmacksverstärker, schwarzes Pfefferpulver, geröstetes Knoblauchpulver, Hefeextraktpulver, Jimmy-Geschmackspulver, Gewürzpulver, Säureregulator, Ingwerpulver, Chili-Extrakt, getrocknete Frühlingszwiebeln, getrocknete Meeresalgen

Zubereitung: Das Ganze als simpel zu bezeichnen, wäre wohl noch untertrieben. 500ml Wasser zum Kochen bringen. Die Nudeln und das Suppenpulver hinzugeben und 2 Minuten lang darüber nachdenken, ob man auch genug Instant Nudeln gehamstert hat. Habe ich. Gut. Also ran an die Suppe.

Zwischenfazit (Geruch & Optik): Riecht angenehm würzig und leicht fleischig.
Sieht ganz gut aus.

Sehr Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Die Nudeln sind etwas dünner als man es sonst aus Korea kennt. Schöne Konsistenz. Ich bin aber doch geneigt zu sagen, dass die 2min Kochzeit nicht (wesentlich) überschritten werden sollten. Die Brühe ist echt lecker. Sie kommt durchgängig schön fleischig rüber. Etwas Soja. Angenehm salzig. Ganz leicht noch was von Pilzen? Ein bissl Chili im Abgang. Die Schärfe übersteigt knapp das, was wohl für alle geeignet sein dürfte. Die Algen sind recht zurückhaltend. Die Möhren sind sehr knackig. Schmecken aber ein bissl lasch. Die Fleischfetzen sind richtig lecker. Schade, dass da nur 2-3 auffindbar waren. Im Gesamtpaket ist das schlicht und einfach: Sehr Gut. Mit etwas besserem „Zubehör“ aka Gemüse/Fleisch hätte das hier ein echter Knaller sein können.

Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Nun bin ich auch hier mit am Start. Ich habe zumindest eine Vermutung, was mit „Jimmy-Geschmackspulver“ gemeint sein könnte. Ich denke da an die Paprikasorte „Jimmy Nardello“. Optisch fallen die Algen auf. Den Duft empfinde ich für koreanische Verhältnisse als recht zurückhaltend. Es duftet minimal fleischig. Ergebnis: Also irgendwie finde ich hier alles ziemlich gehemmt, als ob einer die Bremse angezogen hätte. Selten hatte ich dünnere Nudeln aus Korea, auch wenn diese nach wie vor gut und gelungen sind. Die Algen und Karotten haben eine gute Konsistenz, schmecken aber verhalten. Die Brühe mundet würzig, umami, pfeffrig und leicht scharf – das kenne ich aber auch intensiver. Insgesamt finde ich diese Ramyun zwar gut aber eben nicht mehr.