#1913: Nongshim „Shin Ramyun Red Super Spicy“

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Fazit: Ich bin leicht verwundert. Das Ding soll doch SUPER SPICY sein!? Also nicht falsch verstehen, es ist echt scharf. Aber ich hätte „schlimmeres“ erwartet. Ich hatte nie das akute Verlangen zum Kühlschrank zu rennen, um Milch nachzutrinken. Da sind z.B. die Samyang Buldak schon ne ganz andere Hausnummer. Deshalb auch „nur“ 4.5/5 bei der Schärfe. Insgesamt gibt es eine sehr scharfe, würzige, leckere Brühe mit gutem, knackigen Gemüse und fantastischen Nudeln. Für jeden, der nicht schreiend vor Sriracha, Sambal Oelek und sonstigen Sachen wegrennt, definitiv empfehlenswert.

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Nachschlag von Björn: Nachdem ich neulich beim Internetversand meines Vertrauens über diese Suppe gestolpert bin, wanderte das Teil irgendwie automatisch in meinem Warenkorb. Und als ich die Tage das Vergnügen hatte das Süppchen zu verköstigen, dachte ich mir, schau doch mal wieder bei Happy Souper vorbei um zu gucken, ob die Jungs das Teil schon unter die Lupe genommen haben…
…natürlich haben sie das! Denn so gut wie keine Suppe ist vor Happy Souper sicher 😉
ABER nun will ich auch noch meinen Senf dazu geben!
Was die Schärfe angeht komme ich da zu einem anderen Fazit als mein Vortester. Ich würde, wenn möglich, eine 6 von 5 geben, denn das Teil hat es wirklich in sich.
Und JA! Ich gestehe mir auch eine Scheibe Brot und nen Glas Milch vorsichtshalber vorm Test bereitgestellt zu haben.
Bereits bei der Zubereitung und beim Schnuppern am Topf musste ich beim Einatmen leicht husten, holla, da erwartet mich ein spannendes Erlebnis. Fertig zubereitet sah das Teil schön feuerrot aus und als sogar das von mir hinzugefügte Ei eine feurige Farbe angenommen hat, wurde ich echt ein wenig unruhig. Die ersten Löffel waren für mich, da ich, was Suppenschärfe angeht, ein wenig aus der Übung bin, echt krass. Aber ich war ja vorbereitet! Also schnell mal ins Brot gebissen und mit Milch nachgespült und schon 4-5 Löffel später hatte ich mich an die Schärfe gewöhnt und konnte die Suppe problemlos ausschlürfen. Die Nudeln sowie die Einlage hatten die gewohnt gute Nong Shim Qualität und schmeckten klasse, insgesamt also wieder eine echt gute Suppe. Mein persönlicher Favorit bleibt aber weiterhin die Shin Ramyun, die ist geschmacklich einfach runder!

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Sodelle, dann gebe auch ich mal meinen Senf dazu. Die Nudeln bestehen aus u.a. Weizenmehl, Kartoffelstärke, Palmöl, Salz, Hefeextrakt, Sojabohnen, Knoblauch und Grüntee-Extrakt. Im Würzpulver befinden sich u.a. planzliches Eiweiß aus Soja, Maltodextrin, Hefextrakt, Salz, Weizenmehl, schwarzer Pfeffer, rote Chilischoten, Glukose, Chiliextrakt, Knoblauch, Maismehl, Zucker sowie Shiitake. Dazu gibt es einen Trockenmix bestehend aus Pak-Choi, Shiitake, Eiweiß, Karotten, rote Chilischoten als auch Zwiebeln.

Optisch ist das Ganze wie gewohnt ansprechend und auch der Duft ist sehr einladend. Ich erkenne etwas fleischig-würziges, Chili und dieser typisch leckere Ramyun Duft.

Ergebnis: Die Nudeln sind mal wieder fantastisch (typisch für Nongshim), bissfest und lecker. Auch das Gemüse weist eine hohe Qualität auf und schmeckt gut. Die Brühe mundet wie die Shin Ramyun schön umami, würzig, nur eben deutlich schärfer. Was die Schärfe angeht, bin ich nicht wie Simon „enttäuscht“ oder wie Björn am Limit. Diese ist wirklich nichts für zartbesaitete und ich vergebe auch fast 5 Sterne dafür (weil es einfach für die meisten wohl doch extrem ist). Aber es geht noch schärfer. Die Nase wird frei, es tut kurz weh aber mein Körper kommt gut damit klar. Von der Schärfe her würde ich die Brühe in etwa mit der Teumsae von Paldo vergleichen. Mir hat´s geschmeckt. Sehr Gut!