Mom’s Dry Noodle aus Taiwan bringt uns Weizennudeln „Surfmama Sour & Spicy“, vegan ist es auch noch. Preislich sind Surfmamas Sachen eine Herausforderung, aber die Nudeln waren bisher immer Spitze.
In der goldigen 4er-Tüte mit Tragegriff sind 4 identische Päckchen für je eine Portion enthalten: NUdeln, süßliche Sojasauce, Essig und gewürztes Öl.
Die Zutatenliste:
Ohne Kochen geht hier nichts: Nudeln in hinreichend Wasser für 6 Minuten oder nach Geschmack kochen. Wasser abgießen und mit den restlichen Zutaten vermengen.
Dicke Nudeln, es riecht nach etwas Sojasauce und Essig.
Nährwerte:
1 Bewertung
JohannesGUT!
Schärfe
2.0
Optik
3.5
Geschmack
4.0
Preis / Leistung
3.0
Gesamt
3.5
Die Nudeln sind wie von Surfmama gewohnt erstklassig: dick, bissfest, und schon für sich allein sehr lecker. Die Sauce ist simpel: etwas Sojasauce, etwas Essig, Szechuanpfeffer, Chili. Alles eher zurückhaltend, aber nicht unterwürzt. Die Schärfe ist noch allgemeinverträglich. Als Garnitur würde etwas Gemüse, gehackter Knoblauch oder auch ein Spiegelei sicher gut passen. Tolle Nudeln, schlichte Sauce – angesichts des Preises von fast 2,10€ knapp gut.
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In der goldigen 4er-Tüte mit Tragegriff sind 4 identische Päckchen für je eine Portion enthalten: NUdeln, süßliche Sojasauce, Essig und gewürztes Öl.
JohannesGUT!
