#3202: Baijia Akuan „Mashed potato-coated noodles with cheese & spicy chicken flavor“

Heute gibt es ein kurioses Ding von Baijia, für den internationalen Vertrieb produziert und nur als 5er-Pack erhältlich: eine Kreation aus Nudeln, Kartoffelpüree, Huhn, dazu Szechuan-Chiliöl und Käse. Hört sich originell an!

Der 5er-Pack enthält 5 identische Einzelpäckchen, jeweils mit einem Nudelnest (nicht fritiert), Kartoffelpüreepulver, Sauce sowie Trockengarnitur (Sesam und Seetangschnipsel). Zumindest die Garnitur geht in Richtung Buldak-Garnitur, mal sehen wie es schmeckt.

Die Zutatenliste:

Die Zubereitung ist instant: Inhalt einer Packung in eine Schüssel geben, 250ml kochendes Wasser zugeben, umrühren und 5-6 Minuten ziehen lassen. Nochmal umrühren, fertig! Als Deko gibt es noch ein paar Korianderblättchen.

Riecht würzig und leicht nach Käse. Die Garnitur habe ich mit dem Rest verrührt, es ist also wenig davon zu sehen. Vielleicht mache ich noch ein besseres Foto.

GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Die Nudeln sind bereits von Baijias anderen Kartoffelpüreenudeln bekannt: dünn, elastisch, leicht schwammig, etwas klebrig – in Verbindung mit dem Kartoffelpüree aber absolut in Ordnung. Kartoffelpüree und Sauce umhüllen die Nudeln – aufpassen, das bleibt lange heiß! Das ganze schmeckt süßlich-salzig-würzig, scharf, etwas nach Frischkäse, Szechuanpfeffer, Ingwer und einem Hauch Knoblauch. Huhn? Fehlanzeige. Die Schärfe ist nicht Buldak-mäßig, aber schon im mittleren Bereich. Besonders hervorzuheben: die für mich erste Instantnudelsorte aus Asien, wo so etwas wie echter Käse rauszuschmecken ist. Mir hat es gut, fast schon sehr gut gefallen!

Nährwerte: