#3075: Jinmailang / Ramen Fan „Instant Ramen-Nudeln nach japanischer Art, Golden Stock Beef Flavor“ (Update)

Von Jin Mai Lang a.k.a. JML hatten wir schon sehr lange nichts mehr. Neulich gab es bei Ugou einige Becher MHD-bedingt im Abverkauf, klar dass man da zugreifen muss. Heute gibt es aus der „Ramen Fan“-Serie die „Instant Ramen-Nudeln nach japanischer Art, Golden Stock Beef Flavor“!

Als Jinmailang-Produkt hätte ich diese Schüssel nicht identifiziert – kein JML-Logo, keine lateinischen Schriftzeichen, stattdessen ein nettes gold-gelbes Becherdesign mit Katze. „Ramen Fan“ ist wohl eine neue JML-Marke. Schnell mal gegoogelt und siehe da, 2023 gab es einen Design Award für das Becherdesign dieser Serie:

Jinmailang is one of the leading companies in food industry. Ramen Fan is its new higher-level products of Japanese flavor. As the enterprise is old, Ramen Fan is made to change consumers impression on it. Unlike usual instant noodles,a cat is made to be the IP for the whole series of products, where detailed flavors are expressed by its different facial expressions and color scheme. The new package is turned into an interacting process with consumers as the Ninja Cat is a chef to make people delicious noodles. It is said that first selling stage is arousing heated discussion about the package online and its sales volume is unexpectedly good.

Der Becher enthält einen Wickel dünner, nicht fritierter Weizennudeln („0 Prozent Fett“), außerdem vier Tütchen: zwei mit verschiedenen Würzpasten, eine mit einem gefriergetrockneten „Suppenwürfel“ und eine mit Trockengemüse. Die Gabel hat es wieder mal nicht aufs Gruppenfoto geschafft.

DIe Zutatenliste vom Importsticker dürfte so unvollständig sein wie die Produktbezeichnung (Importeur Amreili betitelt diese Bowl aussagekräftig als „Instantnudeln“ – wer hätte es gedacht):

Zur Zubereitung habe ich exakt gar keine Hinweise gefunden, aber immerhin gibt es einen eingeprägten Füllstrich. Also alles auspacken, kochendes Wasser drauf und ziehen lassen. Nach drei Minuten sind die Nudeln noch zu bissfest, also etwas länger warten.

Sieht schonmal sehr schön aus und riecht leicht säuerlich sowie nach (künstlichem) Rind..

GUT!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: nach ca. 5 Minuten Badezeit sind die Nudeln weich, haben aber noch etwas Biss. Schön! Die gelbliche, etwas sämige Brühe schmeckt beinahe fruchtig und leicht säuerlich, dazu kommt ein kräftiges (wenn auch leicht künstliches) Rindfleischaroma. Dazu gibt es reichlich schmackhaften Mais, grüne Bohnen-Stückchen, zwei große, toll aussehende Fakerindfleischscheiben (geschmacklich nicht sonderlich fleischig), Sesam sowie weiteres Gemüse, Holzohr und eine Gojibeere. Die Schärfe ist angenehm. Gute Nudeln in einer leckeren Brühe mit üppiger Garnitur – von mir gibt es ein „gut“!

Sehr Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Sieht mal richtig gut aus. Riecht aber leider eher nach Stall… Sehr ordentliche, bissfeste Nudeln. Die Brühe. Im ersten Moment schärfer als erwartet. Leckere, relativ intensive Fleischnote. Sesam. Und…. Das… Das kenne ich … Das Gemüse ist auch wirklich gut. Knackig aka gut hydriert. Das Fleisch bzw. der Baconstreifen (während des Einfügens meiner Meinung hier lese ich gerade auch noch was Johannes geschrieben hat. Ich hätte schwören können dass das echtes Fleisch ist) ist ungewöhnlich passt aber irgendwie ganz gut rein. Schärfe? Massentauglich. Knapp. Sehr guter Bottich. Auch wenn ich die rote Variante #3090 dann doch noch etwas besser fand.

Nährwerte: