#3361: Jiaxiangren „Dongguan Noodles Stir-fried pepper flavor“

Bei flüchtigen Draufschauen könnte man das hier glatt für einen Pott von Baijia mit den bekannten Gumminudeln halten – weiße Verpackung, rotes Textfeld, derselbe Font, ähnliches Foto – ein Schelm wer böses dabei denkt. Abe^r auf die inneren Werte kommt es an … schauen wir mal!

Eins ist klar: „Big Cup“ ist nicht übertrieben – satte 155 Gramm Inhalt! Es gibt Breitbandnudeln, außerdem Chiliöl, Essig/Sojasaucenmix, Würzpulver und gerösteten Sesam. Witzig: dazu gibt es zusammensteckbare Essstäbchen.

Der Importsticker fabuliert von Reisnudeln und Gemüsen, daher hier die Übersetzung der Originalzutatenliste:

Für die Zubereitung gehen die Nudeln in kochendem Wasser für 5-6 Minuten baden und lassen sich mit zwei Gabeln gut vereinzeln. Dann Wasser abgießen (es gibt zwei Löcher im Deckel) und die Nudeln mit den restlichen Zutaten vermengen. Zum Schluß mit Sesam bestreuen.

Riecht würzig und nach Szechuanpeffer.

Nährwerte:

1 Bewertung

JohannesGUT!

Schärfe

3.5

Optik

4.0

Geschmack

3.0

Preis / Leistung

4.0

Gesamt

3.7

Die Nudeln können problemlos mit denen von Baijia mithalten – sehr breit und schön zäh-elastisch. Die Sauce schmeckt nach Sojasauce, pfeffrig und nur leicht nach Essig und nach Szechuanpfeffer; die Schärfe (Chili und Pfeffer (?) ist sehr ordentlich. Der Sesam ist reichlich und schmeckt lecker wenn man draufbeißt. Das war es auch schon mit Garnitur. Tolle Nudeln, mir nur etwas zu pefferig –  bei der Sauce für diesen Typ Nudel liegt Baijia immer noch vorn. Gut!