Baijias Lanzhou Lamian (#2109) hatten wir schon mal vorgestellt, sogar in zwei verschiedenen Version, wobei die neuere die deutlich schwächere war. Warum also jetzt ein Neutest? Neues Tütendesign, mehr drin, neue EAN …
Die Tüte enthält ein Nest dünner Bandnudeln, außerdem Tütchen mit Suppenkonzentrat, mit Chiliöl und mit Trockenkräutern (u.a. Frühlingszwiebel und Koriander).
Die Zutaten:
Die Zubereitung ist easy: alles auspacken, 500ml kochendes Wasser zugeben und 5-6 Minuten ziehen lassen. Umrühren, fertig!
Hat den typischen Duft von Lanzhou Lamian – Rindfleisch, Pfeffer, Anis … obendrauf rotes Öl und Kräuter.
Nährwerte:
1 Bewertung
JohannesGUT!
Schärfe
3.0
Optik
3.8
Geschmack
4.0
Preis / Leistung
4.0
Gesamt
3.9
Die Nudeln sind zwar nicht handgezogen wie im Original, gefallen mir aber richtig gut: flexibel, etwas bissfest – und reichlich vorhanden. Die Brühe kommt für ein „artificially flavoured“ Instantprodukt schon gut ans Original ran: (rind)fleischig, Zimt, Anis, etwas Nelke und eine ordentliche Pfeffer- und Chilischärfe. In der Brühe finden sich einige corned-beef-artige Stückchen, die durchaus fleischig schmecken, aber keine Fleischstruktur haben. Dazu gibt es etwas Frühlingszwiebel und Koriander (besser etwas frisches Kraut zugeben). Optisch und geschmacklich wirklich gut gelungen!
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JohannesGUT!
