Auf Wunsch von Werner gibt es hier aus einer erneuten Runde „Wünsch-dir-ein-Review“ im Discord dieses Tonkotsu Süppchen von Acecook. Mal sehen wie sich die Vietnamesen hier mit dieser eher aus Japan bekannten Variante / Geschmacksrichtung machen. Es ist auch die erste „Tütenversion“ der „Ippin Reihe“. Ich habe mir da insgesamt 3 verschiede von unserem Partner Saigon Monsun besorgt. Danke.
Zwischenfazit (Geruch & Optik):
Riecht nach Sesam und …?
Sieht leider nicht allzu spannend aus. Aber Fettaugen! Ich mag Fettaugen.
Gut!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Fazit:
Sehr ordentliche Nudeln die wieder etwas an Spaghetti erinnern.
Die Brühe hat was leicht cremiges. Sonst… Etwas fleischig. Ganz dezent was von Pilzen!? Ein wenig Sesam. Sowie ein Geschmack den ich gerade nicht zuordnen kann. Nicht schlecht. Nein, lecker.
Keine Schärfe. Erwartbar.
Gut. Die Optik zieht hier ein wenig die Bewertung runter.
Gut!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Diese Sorte lag auch schon längere Zeit in meiner Nudelkiste – heute ist endlich die Zeit für eine Verkostung und Zweitmeinung gekommen. Ich befolge brav die Kochanleitung (Nudeln kochen, dann mit den Würzzutaten vermengen). Riecht lecker nach Knoblauch und Sesamöl.
Fazit: Die Nudeln sind wieder 1A, bissfest, schön gleichmäßig gegart, flexibel, dicker als manche Instantnudeln. Die milchige Brühe ist salzig und einer Tonkotsu nachempfunden, etwas Sojasauce, Knoblauch und Sesamöl. Es gibt keine Schärfe und auch keine Garnitur. Erstklassige Nudeln in einer leckeren Brühe – gut!
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Gut!
Gut!
Nun mit Zweitmeinung.