#3014: Paldo Vina „Bogle Ramen Mushroom Flavor for Vegetarian“

Nach der Seafood-Variante (#2982) geht es mit der nächsten Sorte aus Paldos vietnamesischer „Bogle Ramen„-Serie weiter, heute in der vegetarischen Sorte „Mushroom Flavor“.

Die Tüte ist für den deutschen Markt mit „Goasia“ gelabelt (wo ich die Suppe auch erstanden habe), wird aber auch in anderen Ländern vertrieben – auf Tiktok finden sich z.B. thailändische Clips für diese Nudelserie. Enthalten ist ein Nudelrondell, außerdem ein Tütchen mit Suppenpulver und eines mit „Flakes“ (a.ka. Trockengemüse).

Die Zutatenliste:

Die Zubereitung erfordert Kochen – kein Wunder bei der Dicke der Nudeln: alles auspacken und zu 450ml kochendem Wasser geben. 4 Minuten köcheln lassen – fertig!

Sieht gut aus: Nudeln in orangefarbener Brühe, es riecht würzig und auch nach massig Pilzaroma.

Die Nährwerte:

1 Bewertung

JohannesOK

Schärfe

3.0

Optik

3.5

Geschmack

2.0

Preis / Leistung

3.0

Gesamt

2.8

Fazit: Dicke Nudeln, leicht klebrig, ziemlich weich, die Textur ist bei richtigem Kochen auf dem Herd besser als nach Kochen in der Mikrowelle – das hatte ich bisher noch nicht! Die Brühe ist recht dünn, fast etwas wässrig und nur leicht würzig mit scharfer Paprikanote, etwas Soja und Zwiebel/Knoblauch. Vor allem dominiert ein künstliches Pilzaroma, wie man es auch aus deutschen Champignon-Tütensuppen kennt – leider hier aber viel zu viel. Als Garnitur bekommen wir große Shiitakewürfel und wieder (leicht seifige) Möhrenschnipsel. Die Nudeln gefallen mir, die Brühe ist eher schwach. Von mir gibt es ein OK!