#1903: Samyang "Buldak Light (Hot Chicken Flavor Ramen)" ⋆ HAPPYSOUPER.de

Haben wir nicht schon alle Buldak Ramen durch? Nein, denn gemäss Samyang braucht es nun auch noch eine Light Variante ihrer beliebten Buldak Reihe. Sich die Schärfe-kante geben und trotzdem den Body Mass Index im Griff behalten? Tönt doch gut.

Hochi, das Maskottchen der Buldak Reihe, darf natürlich auch hier nicht fehlen. In diesem Falle tritt es als warnender Lehrer auf, was ich gerade etwas bevormundend empfinde. Aber was solls.

Also das sind die wichtigen Unterschiede zur normalen Buldak Ramen:
– Die Nudeln sind nicht fritiert.
– Die Mahlzeit hat 375 Kalorien statt 530.
– Die Schärfe liegt bei 2600 SHU statt bei 4404 SHU.

Dem Nudelblock sieht man schon optisch an, dass diese anders hergestellt wurden. Ansonsten dabei ist noch die Saucen-Tüte und natürlich die Nori-Schnippsel mit Sesam Körner. Den Zubereitungs Prozess beschreibe ich hier jetzt nicht weiter. Dieser ist gleich wie bei allen Buldak Ramen.

Optisch haut einem das Resultat jetzt noch nicht aus den Socken, aber dank den Beilagen durchaus OK. Die Nudeln schmecken gut, haben einen guten Biss und man fragt sich gerade warum diese sonst überhaupt fritiert werden. Die Sauce finde ich durchaus besser als die normale Variante, da man neben reiner Schärfe endlich mal auch noch was anderes schmeckt. Raffael und Mike werden da voraussichtlich anderer Meinung sein :-) Aber mir reicht die Schärfe hier durchaus aus, die Ramen empfinde ich immer noch als durchaus scharf, aber man spürt danach wenigstens noch seine Zunge.

PS: Die Original Buldak Sauce gibts nun auch in Flasche. So können die Schärfe-Freaks bei Bedarf auch bei dieser Ramen das Scoville Level noch hochschrauben.

Toll ist, dass dies absolut keine fade Light-Mahlzeit ist und man hat nicht das Gefühl, dass man auf etwas verzichtet. Es ist einfach alles etwas ausgeglichener. Finde ich gut.