#1205: Indomie „Mi Instan Mi Goreng Rasa Sambal Rica-Rica“ (Update 2023)

Nachdem die Indomie Mi Instan “Mi Goreng Rasa Sambal Matah” schon sehr genial war, folgt heute die Sambal Rica-Rica Variante. Auch diese habe ich von Kerstin bekommen, welche vor einigen Monaten die Dinger auf Bali gekauft hat. Vielen lieben Dank nochmal 🙂

Meine Recherchen haben ergeben, dass Sambal Rica-Rica eine sehr scharfe Sambal sein soll. Es werden rote oder grüne Chilischoten verwendet, oft auch Bird´s Eye Chili, welche derb scharf sind. Im Sambal sind ebenfalls Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer zu finden. All das wird im Kokosnuss Öl mit Zitronengras und Limettensaft gekocht. Das hört sich schon mal sehr lecker an!

Nebst Nudelnest gibt es hier noch ein Pulver und eine feuerrote Paste. Ich hoffe es wird sehr scharf 🙂

Zubereitung: Auch hier ist alles komplett auf Indonesisch. Die Bebilderung ist aber eindeutig. Man kocht die Nudeln entweder im Kochtopf oder lässt sie in der Mikrowelle garen. Das Wasser wird jeweils abgegossen und die Nudeln mit den Gewürzen vermischt.

Edit: Noch einmal mit Bild 😉

Das Nudelgericht schaut nicht schlecht aus und riecht lecker nach Paprika und Chili.

Top!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Boah, ist das wieder lecker! Die Nudeln sind wieder sehr gelungen und schmackhaft. Geschmacklich geht es in die Paprika/Chili Richtung mit einem Hauch von Limette. Sehr sehr lecker! Die Schärfe ist dann doch nicht so stark wie erwartet und gut erträglich. Falls mal jemand auf Bali ist: Unbedingt kaufen (und an mich denken)! Volle Punktzahl!

Gut!

Schärfe:   Optik:   Geschmack:   Preis/Leistung:   Insgesamt:   Fazit: Riecht nach Paprika und… Recht angenehm. Sieht durch die Chilis ganz ok aus. Tip-top Nudeln. Die Schärfe ist nicht dramatisch aber klar spürbar. Den Geschmack kann man schnell erklären. Paprika und Chili. Ganz, ganz leicht Limette. Etwas ölig. Mal ’nen bissl anderer Geschmack für Mi Goreng. Aber mehr als „Gut“ kann ich hier nicht sagen / vergeben.