Heute gibt es einen italienischen Klassiker: Minestrone! Auch hier bedanke ich mich wieder bei Natur Compagnie , Heirler Cenovis und insbesondere bei Isa für die vielen Testobjekte!
Diese Minestrone besteht aus u.a. Nudeln, Kartoffeln, Tomaten, Karotten, Lauch, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Curcuma, Petersilie und Majoran.
Zubereitung: Beutelinhalt in 500 ml kaltes Wasser einrühren. Aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Öfter umrühren. Fertig!
Die Suppe schaut okay aus. Sie riecht angenehm-würzig.
Ergebnis: Nudeln und Kartoffeln sättigen einen recht gut. Die Brühe hat einen tomatig-säuerlichen Geschmack und ist gut gewürzt. Das Gemüse ist knackig und schmackhaft. Insgesamt ist die Suppe doch recht gelungen. Passt!
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Raffael
