Zum Wochenstart gibt es eine Klarsichtschüssel von Yangzhanggui: Gaoren Ramen „Spicy Beef and and Sichuan Pepper Flavor“.
Die Schüssel liegt schon eine Weile in meinem Teststapel, mittlerweile habe ich Becher dieser Marke auch schon in Goasia-Filialen gesehen. In der Schüssel gibt es die bereits bekannten dünnen Weizennudeln, dazu eine Tüte mit Suppenkonzentrat, Trockenzutaten (getrocknetes Gemüse und Sojahautröllchen), Essig und eingelegte Enokipilze – und eine transparente Klappgabel.
Die Zutatenliste:
Die Zubereitung wird auch hier minimalistisch abgehandelt: „5 Minuten ziehen lassen“ steht auf dem Papierlabel. Also kochendes Wasser bis zum Füllstrich zugeben, ziehen lassen, umrühren, fertig!
Riecht säuerlich und leicht nach künstlichem Rind.
GUT!
Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:
Die Nudeln sind bereits bekannt: glatt, dünn, nach fünf Minuten noch mit etwas Biss – reichlich und gut! Die Brühe schmeckt säuerlich-scharf, mit deutlichem Rinderaroma, den versprochenen Szechuanpfeffer gibt es wenn überhaupt dann nur im Hintergrund. Die Chilischärfe ist mittleren Bereich. Als Garnitur gibt es Algen, Gojibeeren, Möhren und Kohl, den man auch schmecken kann, außerdem Tofuhautröllchen und eingelegte Enokipilze. Eigentlich eine leckere Suppe, aber leider übertrieben salzig. Für ein „gut“ reicht es aber noch!
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GUT!
