#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)

#304: Unif 100 Instant Noodles „Artificial Beef with Sauerkraut Flavor“ (Update 2022)

Ui, wenn DAS nicht einmal wieder eine ungewöhnliche Kombination ist: Unif will uns mit Sauerkraut auf Rinderbasis beglücken, ob das so wirklich gelingt empfinde ich im Vorfeld bereits als gewagtes Unterfangen.

Mein letzter Besuch im Tain Kim Heng -Supermarkt in Oberhausen ist zwar bereits einige Wochen her, aber ein paar spannende Kandidaten kann ich noch locker aus dem Hut zaubern: „Beef with Sauerkraut“ von Unif ist definitiv eine dieser.

Preislich gesehen bewegt sich die Unif 100 im oberen Mittelfeld, für 0,89 EUR erwarte ich allerdings trotzdem eine gewisse Qualität. Das massive 119g Paket bietet neben dem Standard-Suppenpulver direkt zwei „Frischpasten“ an und kein Trockengemüse – ungewöhnlich.

#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)
#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)
#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)

Für diese Gewichtsklasse ebenfalls ungewöhnlich ist die vom Hersteller vorgeschlagene Zubereitung: Wasser und Deckel drauf, drei Minuten abwarten – und ja, das reicht sogar durchaus.
Edit von Simon: Ich „Rebell“ habe die Suppe mal wieder im Topf gekocht. 500ml Wasser und 3 1/2 Minuten.

#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)

#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)Geht so!
Schärfe:★★★½☆ 
Optik:★★★☆☆ 
Geschmack:★★½☆☆ 
Preis/Leistung:★★¾☆☆ 
Insgesamt:★★¾☆☆ 

Fazit: Das finale Ergebnis. Keine Ahnung was die Chinesen unter „Sauerkraut“ verstehen, die Suppe hat mit dem hier bekannten Geschmack jedenfalls nichts zu tun. Die Brühe ist zwar säuerlich und gut gewürzt, aber neben dem Rindfleischgeschmack bleibt nicht mehr viel definierbares bzw. bekanntes.

Durchaus genießbar und auch etwas funky, wird aber nicht in meinen Favoritenkreis aufgenommen und würde bei einem versehentlichen Neukauf in die hinterste Ecke der Speisekammer verfrachtet.

#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)Gut!
Schärfe:★★★½☆ 
Optik:★★★¾☆ 
Geschmack:★★★½☆ 
Preis/Leistung:★★★★☆ 
Insgesamt:★★★¾☆ 

Fazit: Bei meiner Online Bestellung kostete das Teil ebenfalls 89 Cent. Die fertige Suppe schaut nicht schlecht aus und riecht säuerlich sowie würzig. Die Nudeln sind nicht die dicksten aber dennoch bissfest und lecker. Mir fällt sofort eine doch ausgeprägte Schärfe auf. Das eingelegte Kohl finde ich lecker, es schmeckt schön säuerlich und ist ebenfalls bissfest. Die Brühe schmeckt Anfangs stets säuerlich aber hintenraus immer schön würzig. Als Katerfrühstück kann ich mir diese Suppe sehr gut vorstellen. Gut!

#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)Sehr gut!
Schärfe:★★☆☆☆ 
Optik:★★★★½ 
Geschmack:★★★★½ 
Preis/Leistung:★★★★☆ 
Insgesamt:★★★★¼ 

Fazit: Riecht nach eingelegtem / saurem Kohl.
Sieht richtig gut aus. Noch ein bissl Fleisch dazu und es wäre perfekt.

Die Nudeln sind gut. Was man halt so von den Chinesen ala Ksf, JML und halt auch Unif kennt.

Die Brühe ist richtig lecker. Sauer, fleischig, würzig. Der Kohl hat auch gut abgefärbt. Das ist es halt auch ein „typischer“ chinesischer eingelegter Kohl. Kein Sauerkraut wie man es hier kennt.

Die Schärfe ist so nicht dramatisch, heftet sich aber leicht an die Lippen. Bin grad etwas verwundert wie die Beiden über mir mehr als 3/5 gegeben haben.

Der Kohl / das Kraut ist lecker und schön knackig. Die Menge ist auch gut.

Ein sehr gutes Süppchen, wenn man die Geschmacksrichtung mag.

#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)
#304: Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavor" (Update 2022)

Hersteller / Marke:Guangzhou President Enterprise Corp. / Unif
Produkt:Unif 100 Instant Noodles "Artificial Beef with Sauerkraut Flavour"
Gewicht:119 g
kcal 100 ml/g (Gesamt):510 kcal
Herkunft:China
EAN:6920077480250
Kaufort:freshasia.de (Simon)
Preis:0,89€ / 1,11€ (Simon)
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Verena Abt
23. Februar 2016 12:14

Chinesisches Sauerkraut kann man sicher mit deutschem Kim Chi vergleichen.

Editor
8. April 2018 16:14

Meine Meinung wurde nun auch eingetragen.

Editor
20. Februar 2022 12:09

Habe auch hier mal wieder rumgebastelt und mich verewigt.

Schön zu sehen wie Meinungen doch auseinander gehen können.

Editor
20. Februar 2022 12:38
Reply to  Simon

Wobei ja auch in Deutschland nicht jeder Sauerkraut mag. Ich z.B. esse ihn ab und zu schon mal (heißt: Ich find´s okay) aber ich kenne Leute, die lieben den total oder hassen den.

Editor
20. Februar 2022 12:40
Reply to  Raffael

Definitiv. Ich konnte Sauerkraut (und Rotkohl) auch über einige Jahre so gar nicht essen. Mittlerweile liebe ich Beide (wieder).

Editor
20. Februar 2022 13:01
Reply to  Simon

Rotkohl ging bei mir einige Jahre gar nicht und mittlerweile kann ich diesen auch wieder essen – er darf halt nicht erdig schmecken. Roh als Salat mag ich diesen, als auch Weißkohl, richtig gerne :-)

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