#2799: Igarashi „Kitakata Umakara Spicy Vegan Ramen“

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Fazit: Sehr ordentliche Nudeln die mich ganz grob an Spätzle erinnern.

Sofort ordentlich scharf. Etwas ungewöhnlich für japanische Ramen. Aber hey, sie heißen ja auch Spicy.

Die Brühe… Etwas Soja. Etwas was in Richtung Fleisch geht. Sehr… Rauchig. Auch etwas säuerlich bzw. bitter. Definitiv ungewöhnlich.

Ein sehr schwieriges Süppchen. Irgendwie komisch. OK.

Kleines „Update“ nachdem ich hier gerade auch die Meinung von Chris mit eingebaut habe: Man könnte ja meinen wir haben unterschiedliche Suppen geschlürft 😆.

Schärfe:
Optik:
Geschmack:
Preis/Leistung:
Insgesamt:

Fazit:
Optisch sehe ich Nudeln in einer rötlichen Brühe, Gemüse Fehlanzeige. Das ist wohl vom Hersteller so geplant da in der Zubereitungsempfehlung steht: „Toppings nach Wahl hinzufügen“.
Die Nudeln haben eine eigenartige Konsistenz, irgendwo zwischen Bissfest und „Maoam“ Kaubonbon.
Die Brühe schmeckt nach Umami und es kommt eine schöne Schärfe durch, welche ich als „leichte Schärfe“ bezeichne.
Den durchschnittlichen Suppengenießer dürfte diese Schärfe aber an die Belastungsgrenze bringen.
Hätte ich mir diese Instant Ramen selbst gekauft könnte ich nur ein „Naja“ vergeben. Da es aber Teil von Simons Nudelspende war und ich mit etwas Knoblauch und Koriander nachgeholfen habe, vergebe ich ein „OK“.