#3029: Koka Silk „Instant Rice Fettucine Laksa Singapura Flavor“

Die Nudeln von Koka aus Singapur habe ich bisher eher online als in Geschäften vor Ort gefunden habe – so auch hier: diese Laksa mit Reisbandnudeln im Schüsselformat kamen aus einem Onlineshop in den Niederlanden. Die letzte Laksa von Koka (#2099) war richtig gut, also schnell getestet!

Die Schüssel ist eine fiese Styroporangelegenheit, ich werde die Suppe vor Verzehr lieber umfüllen. In der Schüssel finden wir einen Wickel Reisbandnudeln, außerdem einen Doppelkammerbeutel mit Suppenpulver und Würzöl, ein Tütchen Kokospulver und eines mit Garnitur, u.a. Shrimps und Trockengemüse.

Die Zutatenliste:

Die Zubereitung nennt freundlicherweise die zuzugebende Wassermenge – einer Zubereitung in einem anderen Gefäß steht also nichts entgegen (die Styroschale hat aber auch eine Einfüllmarkierung). Alle Zutaten werden ausgepackt und mit 400ml kochendem Wasser übergossen. Drei Minuten abgedeckt ziehen lassen, dann umrühren und futtern! Tip: schon frühzeitig umrühren, die Reisnudeln pappen sonst gerne aneinander.

Riecht lecker nach Laksa – Seafood, Kokos …

SEHR GUT!
Schärfe:★★★☆☆ 
Optik:★★★★½ 
Geschmack:★★★★★ 
Preis/Leistung:★★★½☆ 
Insgesamt:★★★★¼ 

Fazit: Schöne Reisnudeln, glatt, flexibel, mit etwas Biss – und einem kleinen Hang zum Verkleben. Die milchig-orangefarbene Brühe ist wieder sehr lecker und würzig mit kräftigem Geschmack nach Garnele und Muscheln, süßlich-salzig mit etwas Kokosaroma und leicht sämig. Dazu gibt es etwas Zitronengras und Korianderaroma, Knoblauch kann ich auch noch rausschmecken. Die Schärfe ist im mittleren Bereich. Als Garnitur gibt es reichlich Kohl, kleine Shrimps und Chiliflocken – allesamt sehr schmackhaft. Sehr Gut!

Nährwerte:

Hersteller / Marke:Tat Hui Foods PTE. LTD. / Koka
Produkt:Koka Silk "Laksa Singapura Flavor"
Gewicht:70g
kcal 100 ml/g (Gesamt):321 / 225 kcal
Herkunft:Singapur
EAN:8888056811144
Kaufort:Oriental Webshop
Preis:2,10

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