#3028: Shenger „Welldone Hot & Sour Soup“

Premiere für Shenger aus Fujian mit dem Welldone-Label – es gibt scharf-saure Suppe im „Heiße Tasse“-Format für den kleinen Hunger zwischendurch. Auf geht’s!

Die Tüte enthält 5 identische Tütchen, die jeweils einen gefriergetrockneten, leichtgewichtigen Suppenwürfel enthalten – erinnert vom Format und Optik etwas an Subos Instantwürfel  #2637.

Die Zutatenliste:

Zur Zubereitung findet sich nichts, weder auf dem Importsticker noch auf der Einzeltütchen. Ich schnappe mir also einen Kaffeebecher und übergieße den Würfel mit kochendem Wasser – der löst sich auch sofort auf und gibt außer der Suppe eine beeindruckende Suppeneinlage frei:

Sieht nicht verkehrt aus und riecht etwas fleischig und säuerlich.

GUT!
Schärfe:★★★☆☆ 
Optik:★★★★☆ 
Geschmack:★★★☆☆ 
Preis/Leistung:★★★½☆ 
Insgesamt:★★★½☆ 

Fazit: Die Brühe ist sämig, schmeckt (hühner-)fleischig und ist wie erwartet kräftig sauer (kein Essig, sondern Zitronensäure) und (kombiniert pfeffer-/chili) scharf. Dazu gibt es eine Suppeneinlage aus Ei, Pilz, Tageslilienknospen und Möhren – von den lt. Importsticker vorhandenen Nudeln habe ich nichts bemerkt. Die Möhren sind etwas schwammig und kurioserweise sehr sauer, wahrscheinlich saugen sie sich während der Gefriertrocknung mit Suppe voll und geben diese nicht bereitwillig wieder ab. Als kleine Zwischenmahlzeit durchaus gelungen – gut!

Nährwerte:

Hersteller / Marke:Fujian Shenger Food Co., Ltd./ Shenger
Produkt:Welldone Hot & Sour Soup
Gewicht:8g
kcal 100 ml/g (Gesamt):(trocken) 445 / 35,6 kcal
Herkunft:China
EAN:6923705208268
Kaufort:Dajiangyou
Preis:2,68

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